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咸蛋黄鸡腿卷怎样做好吃 咸蛋黄鸡腿卷如何做好吃

晶莹剔透鸡腿卷

图老师美食

1.鸡腿用剪刀剪开,斩去骨头

2.把鸡腿肉放在案板上,皮朝下,用刀背拍松

3.用盐把拍松的鸡腿底面都涂遍,腌2个小时

4.取一个有盖的保鲜盒,装2/3盒水,倒进锅里

5.锅里放进香料、姜片、冰糖、盐,加入酒,大火煮开后,小火煮20分钟,放凉后

6.装进保鲜盒,放进冰箱制成冰水

7.腌好的鸡腿皮朝下放在锡纸上

8.依次把4块鸡腿肉都卷成卷卷,两头拧成糖果样

9.锅里水开后,用大火蒸15~20分钟

10.蒸熟的鸡腿卷放凉后,拆开锡纸,泡进冰过的汁水里,放进冰箱6个小时以上

11.浸泡入味的鸡腿卷,捞出来,切片,就可以吃了

12.请慢慢品尝,酒量不多,不会把你吃醉的

双色鸡腿卷

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2016-05-11 标签:

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