1.准备好清补凉所需的煲汤药材料。
2。清补凉药材一份、排骨500克就可以了。足够3-5人喝的汤哦
3。看下清补凉所有的精选配料有 淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞
4主料:排骨。PS:骨头、鸡肉、鸡脚、鸭肉都行的。不同主料煲出来的味道不同。
5.肉飞水:和清水一起放进去,等水沸后,表面会浮起很多血沫。将排骨捞起,置流动的水下冲洗干净,再沥去多余水分备用
6砂锅装足够冷水,将处理好的排骨跟材料倒入,大火烧开转小火,煲二小时左右(期间不要加水)。最后砂锅里加...[ 查看全文 ]