1.排骨斩件飞水洗干净
2.无花果、清补凉(薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参)洗干净
3.胡萝卜切大块
4.把全部材料放进锅里,大火烧开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可
1、上排骨切段,煮开,捞起。
2、排骨放清水锅里,大火烧开。
3、放进无花果,用文火炖。
4、半小时左右,放盐、味精,起锅,上桌。