1.姜切片;当归、淮山、枸杞稍微洗净;白刺虾剪除长鬚洗净,备用。
2.热锅倒入黑麻油,放入作法1的姜片炒香。
3.加入作法1的白刺虾、当归、淮山、枸杞及所有调味料煮熟即可。
1.取一汤锅,注入水与当归、枸杞、红枣一起以小火煮约20分钟,至煮味道溢出即熄火备用。
2.热锅,加入麻油,以小火爆香姜片后,转中火,放入草虾一起拌炒,再倒入米酒煮至酒精挥发后熄火。
3.将作法2倒入作法1的高汤内,转成中火煮滚后加入盐巴...[ 查看全文 ]