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生蚝怎么做好吃 生蚝的吃法

烤生蚝

烤生蚝

烤生蚝

主料:生蚝12个

调料:食盐5克,鸡精3克,蒜1头,胡椒粉3克,植物油1汤匙,野山椒6粒

烤生蚝的做法

1.用刷子仔细将蚝壳刷洗干净,蚝肉用清水冲净泥沙

2.大蒜去皮剁成蒜茸,野山椒切成圈待用

3.不粘锅内放入适量的植物油(和大蒜量相同即可)用小火将蒜蓉炒出香味,炒成微微金黄色(要小火并且不断用炒勺翻动,避免蒜茸炒焦)炒制好的蒜茸连油一起盛出来,晾凉以后按口味加入盐、鸡精,要比平时的口味略咸一些

4.放入适量的油将辣椒圈略炒一会[ 查看全文 ]

2016-05-09 标签:

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