首页 相关文章 虾正宗做法 虾的做法

虾正宗做法 虾的做法

生菜大虾

生菜大虾

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

生菜大虾的原料:带皮大虾400克,生菜200克,色拉油50克,白糖100克,绍酒15克,葱段、姜块、精盐、味精、醋各适量。

生菜大虾的做法:

1)将大虾洗净,用剪子把虾尖、虾爪剪下,拿去沙线,除净泥沙洗净备。

2)把生菜洗净,去根、去老叶,再用凉开水洗一次,控净水,切成3厘米长的段待用。

3)炒锅放在火上,加25克油,油热时下葱、姜炸锅,随即下大虾煎至两面表层略脆硬时,加醋、绍酒、葱块,添适量鲜汤,加白糖、精盐、味精,用旺火烧开,改用慢火螓至汤汁稠浓时,将大虾用筷子夹起,摆入盘内,再将余汁加明油炒匀,浇在爆好的虾上。最后把生菜段摆放在盘内即成。

[ 查看全文 ]

2016-05-09 标签:

虾正宗做法 虾的做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部