1、牛肉洗净切片,用盐、油、酱油、料酒腌一会儿。
2、苦瓜切片,用盐腌一下。
3、炒炒……加了一点豆豉。味道还可以吧,问题是我每次做牛肉都会很老……
步骤1:将莴笋去皮,洗净切成丝状。
步骤2:将牛肉用酱油,料酒,盐腌制30分钟。
步骤3:热锅热油,放入牛肉丝,大火快炒一分钟至肉色变白,捞起沥油备用。
步骤4:锅中留少许余油烧热,放入葱...[ 查看全文 ]