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如何做蒜苗凉拌鸭胗

酸酸辣辣凉拌鸡胗

图老师美食

1、鸡胗洗净,放入锅中,加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、香叶、料酒,大火煮开,撇去浮沫,加盖转小火煮40分钟。

2、捞出鸡胗,晾凉。将鸡胗切片,大蒜捣碎成泥。

3、将蒜泥、酱油、醋、盐、白糖、味精、芥末油、香菜段、红椒丁放入切好的鸡胗中拌匀即可。

小诀窍

煮熟的鸡胗要晾凉了以后再凉拌,吃起来才爽口。

蒜苗拌豆腐

图老师美食

1.青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末;

2.豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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