1、蒜苔洗净,切好,用热水焯一下。
2、锅中加油,八成热的时候,放入腊肠翻炒,盛起备用。
3、用锅里的油将豆干丝翻炒,再加入红辣椒快速翻炒。
4、加入蒜苔和腊肠翻炒,少放一点盐(腊肠是咸的)和鸡精。
5、大火翻炒几下即可装盘。
蒜苔最好先用热水焯一下,容易熟。
1、海肠去内脏,用水冲净,切2厘米的段,放入开水锅中焯一下捞出...[ 查看全文 ]