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圣诞面包怎么做 圣诞面包的家常做法

传统的圣诞面包--史多仑

传统的圣诞面包--史多仑

1,除了干果,把所有材料都放入搅拌机中搅拌到扩展.放入干果拌匀.

2,第一次发酵半个小时.

3,分割两个(500克一个).桌上喷上油后再操作比较容易,不需要面粉.两手并排对齐从面团的下面偻起,边偻边换方向.4-5次即可.

4,松弛20-30分钟后整成橄榄型.

5,从三分之二处用杆面丈压入.190C/375F,30分钟.

待凉,刷上融化的黄油,过晒厚厚的糖粉.如果有纸袋就用纸袋保存,这个面包的口感就是硬一点才有味道.

圣诞史多伦面包

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2016-05-03 标签:

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