蛋香冰激凌家常的做法 蛋香冰激凌做法
蛋香冰激凌
1、蛋黄+糖，混合均匀，慢慢加入牛奶，混合均匀。
2、用小火慢慢加热，全程不断搅拌，煮到浆水浓厚。
3、取淡奶油打发后加入蛋奶浆，混合均匀。
4、放入密封容器内，入冷冻室冷冻。
5、每隔半小时取出，用勺子翻动一下。
6、大约4小时后可以吃了。
小诀窍1、在煮蛋奶浆的时候千万不可以心急，不要让浆水沸腾。
2、根据量的多少来决定冷冻时间。
鸡蛋冰淇淋
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1、蛋黄+糖，混合均匀，慢慢加入牛奶，混合均匀。
2、用小火慢慢加热，全程不断搅拌，煮到浆水浓厚。
3、取淡奶油打发后加入蛋奶浆，混合均匀。
4、放入密封容器内，入冷冻室冷冻。
5、每隔半小时取出，用勺子翻动一下。
6、大约4小时后可以吃了。
小诀窍1、在煮蛋奶浆的时候千万不可以心急，不要让浆水沸腾。
2、根据量的多少来决定冷冻时间。
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