最正宗花开富贵的做法 花开富贵怎么做
秘制花开富贵南瓜饼
【南瓜面糊的制作过程】：
1.南瓜去皮洗净切丝。
2.蒸锅内放入足量冷水，南瓜丝放碟子中，将碟子放在蒸屉上，盖好锅盖，大火蒸制5分钟左右至南瓜熟（慧心贴心提示一：南瓜的蒸制时间与南瓜的大小、数量有关，只要蒸到南瓜熟即可。也可以不蒸，但是，制作好的面糊南瓜和面糊是分离的，也就是南瓜是南瓜，面糊是面糊）。
3.蒸熟的南瓜丝移入深碗中，加入50克小麦面粉（中筋面粉）。
4.加入50克玉米粉。
5.磕入一个鸡蛋。
6.用筷子朝一个方向搅拌，把所有材料混合形成南瓜面糊（慧心贴心提示二：南瓜在蒸制过程会吸收水分，蒸熟的南瓜含水量也比较大，还有鸡蛋液也属于含水分的，因此，制作面糊时不需要额外加水；但是，面粉的用量...[ 查看全文 ]
