1. 将土豆去皮,擦成薄片,尖椒切片,
2. 把擦好的土豆片用清水过一下,避免粘锅,锅内放油,放入葱花,土豆片进行翻炒,放入盐味精,酱油,翻炒
3. 放少许水,等到土豆片熟了,放入尖椒,快速翻炒,等到汤汁粘稠出锅。
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