1. 准备材料,胡萝卜、土豆、鸡肉或者猪肉 通通切丁
2. 土豆丁泡在水里15分钟,肉丁放入料酒、盐、玉米淀粉,用手抓匀,腌上片刻
3. 中火热锅,加入适量食用油,翻炒肉丁,不用炒太老,变色成形了即可。然后放入碗中备用
4. 重新倒入食用油,大火烧热,倒入土豆丁和胡萝卜翻炒片刻,大于炒2分钟左右倒入适量...[ 查看全文 ]