川味鲫鱼炖豆腐的图解教程

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  鲫鱼炖豆腐的图解教程

  标签：鲫鱼炖豆腐 豆腐

  鲫鱼炖豆腐的做法步骤 1. 把鱼洗干净沥水（鱼肚里面黑色的皮一定要洗干净）在鱼肚少划两刀，更好入味！ 2. 豆腐洗干净切片，不要太薄，太薄易碎，太厚不容易入味，自己感觉一下厚度！ 3. 少放点油，鱼稍微煎一下就好，油多了鱼汤不好喝！（葱姜蒜放在鱼身下...[ 查看全文 ]

  内部汗并

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  鲫鱼炖冻豆腐教程图解

  标签：豆腐

  鲫鱼炖冻豆腐的做法步骤 1. 鲫鱼去鳞去腮，去内脏，洗净；（这些我都让卖鱼的师傅弄好了，回家洗净即可） 2. 鱼体两面花刀，冻豆腐改成三厘米见方的小块，用开水焯一下，捞起沥干水分备用；（冻豆腐我事先化冰了，焯一下去掉豆腐内部的冰水） 3. .葱切段，姜切片备用 ...[ 查看全文 ]

  想念冬天吧

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  鲫鱼炖豆腐教程_

  标签：鲫鱼炖豆腐 豆腐

  鲫鱼炖豆腐的做法步骤 1. 鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净。 2. 豆腐洗净切片。 3. 入沸水锅略焯，捞出沥干。 4. 锅中注油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄。 ...[ 查看全文 ]

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  鲫鱼炖豆腐的图解做法

  标签：鲫鱼炖豆腐 豆腐

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  卡哇伊帝拉登

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  川味炒面教程图解

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  川味炒面的做法步骤 1. 先煮面，7分熟就ok 2. 煮面的同时把要用的食材切好，这里的香肠也可以是肉末或者其他什么 3. 面煮到七分熟滤起来，用凉水冲，防止黏在一起 4. 热锅下油...[ 查看全文 ]

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  乱味鲫鱼的图解教程

  标签：牛肉

  乱味鲫鱼的做法步骤 1. 姜，青椒，红辣椒，切丁，备用。 2. 将鲫鱼收拾干净，背部剌三刀，均匀撒上盐，倒入少量料酒，放置50分钟。 3. 煎锅将鱼反正煎置微黄，盛出。 4. 倒入少...[ 查看全文 ]

  不要酱紫嘛7

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  鲫鱼炖豆腐基本教程

  标签：鲫鱼炖豆腐 豆腐

  鲫鱼炖豆腐的做法步骤 1. 把鱼洗干净沥水（鱼肚里面黑色的皮一定要洗干净）在鱼肚少划两刀，更好入味！ 2. 豆腐洗干净切片，不要太薄，太薄易碎，太厚不容易入味，自己感觉一下厚度！ 3. 少放点油，鱼稍微煎一下就好，油多了鱼汤不好喝！（葱姜蒜放在鱼身下...[ 查看全文 ]

  红枫似火813

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  川味豆腐鱼菜谱教程

  标签：豆腐

  皮蛋豆腐的做法步骤 1. 内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型，这样容易完整的倒出来。 2. 姜蒜切碎末 3. 姜蒜末放碗里，加一勺白糖，2勺醋，一勺生抽，适量盐，几滴香油调匀。皮蛋切丁。 ...[ 查看全文 ]

  AAA爱美女生

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  川味牙签肉教程图解

  标签：里脊

  巧用藤椒烹制麻香绵长的川味快手菜--【藤椒翅根】的做法步骤 1. 1，翅根洗净后沥干水分后在中间切一刀，稍微深一点，易入味 2，锅中放宽油放入藤椒粒 3，边加热边搅拌藤椒粒炒香, 4，接着放入切好的姜丝一同炒香 5，深切过的翅根放入锅中同炒, 6，翅根受热收紧，外皮炒到焦黄即可 7，随后加入半小碗的热水焖烧 8，15分钟左右，汁水收干后调入少许食盐即可趁热食用 ...[ 查看全文 ]

  李墨迹水瓶座

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  川味砂锅之豆腐黄骨鱼汤的图解教程

  标签：豆腐

  川味砂锅之豆腐黄骨鱼汤的做法步骤 1. 超市里的黄骨鱼。 2. 黄骨鱼去除内脏以及表面悬浮物，反复冲洗干净。豆腐用凉水泡着备用。生姜切片。 3. 锅里放猪油，油温八成热时下姜片、蒜瓣爆香。 ...[ 查看全文 ]

  W别走回头路

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  川味粉蒸肉教程图解

  标签：川味粉蒸肉 五花肉

  川味粉蒸肉的做法步骤 1. 市售有有整包的，有的有调好味，肉里就不需要放调料，我今天买的是淡的需要自己调味 2. 五花肉切片，加入一勺郫县豆瓣，生抽少量，盐少量，料酒少许姜两片，糖少许，拌匀腌渍半小时，腌好后撒入米粉拌匀，如果太干可以淋些水。 ...[ 查看全文 ]

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  川味炒鸡蛋的图解教程

  标签：五花肉

  西红柿炒鸡蛋的做法步骤 1. 先打四个鸡蛋。 2. 将西红柿切片。 3. 锅里放油，下鸡蛋，炒至7分熟，装出来。 4. 锅里放少油，将切好的西红柿放进翻炒，炒出汁，放入盐。 5. 现在，将7...[ 查看全文 ]

  阳光下晒牙齿5

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  川味香肠饭的图解教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  川味香肠饭的做法步骤 1. 原料及调料： 大米1碗，川味香肠1根切片，排骨汤2大碗，大蒜2颗，切成碎粒，香葱3根，韩国豆酱1小勺，蒜蓉辣酱1小勺，橄榄油1小勺，蚝油1勺，宜宾碎米芽菜3勺，李锦记蒸鱼豉油3滴 2. 另外加胡椒粉、鸡精、花椒油、香油等少许。。。HOHO~~~貌似调料真的很多。。。很简单 。。。淘米...[ 查看全文 ]

  好名让谁起了都

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  川味牛肉串的图解教程

  标签：牛肉

  川味牛肉串的做法步骤 1. 牛肉逆纹切成薄片。切之前放冰箱冷藏一个小时会更容易切薄 2. 切好的牛肉放入生抽和水淀粉拌匀 3. 然后再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉，再次拌匀。确保每片牛肉都沾上粉哦。拌匀后腌制三四个小时就可以了穿串儿了。 ...[ 查看全文 ]

  静观198322

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  川味咸菜扣肉教程图解

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  芒果不盲669

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  川味粉蒸肉的图解教程

  标签：川味粉蒸肉 五花肉

  川味粉蒸肉的做法步骤 1. 将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。 2. 锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。 3. 趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。 ...[ 查看全文 ]

  为梦想燃烧66

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  川味麻婆豆腐基本教程

  标签：川味麻婆豆腐 豆腐

  川味麻婆豆腐的做法步骤 1. 豆腐切一厘米左右正方形大小。 2. 豆瓣酱，干辣椒，辣椒，葱白末，姜末，蒜末放容器中备用。 3. 大火锅里加入适量水，放入豆腐放适量盐煮至豆腐入盐味沥干水备用，肉末炒熟乘出备用。 ...[ 查看全文 ]

  异邦浪人

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  鲫鱼烧豆腐的图解教程

  标签：豆腐

  芹菜鲫鱼豆腐的做法步骤 1. 主要材料备齐； 2. 鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用； 3. 卤水豆腐切块，葱切丝、生姜、蒜切片，香菇切粒，芹菜洗净备用； 4. 鹌鹑蛋煮好后剥壳，...[ 查看全文 ]

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  川味回锅肉的图解教程

  标签：川味回锅肉 五花肉

  川味回锅肉的家常简单做法的做法步骤 1. 将猪肉洗干净，用刀把猪皮刮一刮，自己吃的东西，弄仔细点哦。之后放到锅里加葱花，八角，姜丝，料酒，老抽，倒入适量水煮十五分钟，煮到用筷子能插透即可（千万别煮太烂了，不然炒的时候会碎），煮好之后捞出冷却，着急的话可以用凉水浸泡加快冷却。 2. 煮肉的时候顺...[ 查看全文 ]

  坏小孩多芬

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  川味粉蒸牛肉的图解教程

  标签：牛肉

  牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版的做法步骤 1. 肉类混合，加盐顺一方向搅拌均匀，分三次加入高汤，顺一方向搅拌均匀，再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀，最后淋入芝麻油，盖保鲜膜冷藏保存。 2. 酵母用水化开，静置五分钟，面粉 糖 酵母水和清水混合成团，揉搓成表面光滑的面团。 ...[ 查看全文 ]

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