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香肠瘦肉丁炖豆腐基本教程

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虾仁鸡丁豆腐煲的做法步骤 1. 鸡腿肉切小块放料酒、姜沫、蒜沫、盐淹20分钟 2. 清理虾，料酒、姜、盐淹治20分钟 3. 豌豆煮熟 4. 老豆腐切丁 ...[ 查看全文 ]

马上有钱196
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肉末香肠炖蛋基本教程

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肉末香肠炖蛋的做法步骤 1. 打蛋 2. 调盐水：开水放至温热（40℃左右，不要太热）。水量约蛋液的2.5倍。加入细盐（根据个人口味，我口味淡，加了1.5勺） 3. 调蛋液：将盐水倒入蛋液搅匀。（此处吴老师支招：为保证完成的蒸蛋少气泡，可以在此...[ 查看全文 ]

非洲_小子
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炖冻豆腐基本教程

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东北大白菜炖冻豆腐的做法步骤 1. 手撕大白菜 2. 冻豆腐切块 3. 切葱 4. 油锅里烧热后放肥肉，把肥肉耗干 5. ...[ 查看全文 ]

柔情似水小黄哥
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鲫鱼炖豆腐基本教程

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鲫鱼炖豆腐的做法步骤 1. 把鱼洗干净沥水（鱼肚里面黑色的皮一定要洗干净）在鱼肚少划两刀，更好入味！ 2. 豆腐洗干净切片，不要太薄，太薄易碎，太厚不容易入味，自己感觉一下厚度！ 3. 少放点油，鱼稍微煎一下就好，油多了鱼汤不好喝！（葱姜蒜放在鱼身下...[ 查看全文 ]

红枫似火813
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鳕鱼炖豆腐基本教程

标签：鳕鱼炖豆腐鳕鱼炖豆腐的做法豆腐

鳕鱼炖豆腐的做法步骤 1. 1.先把鳕鱼洗净，切成块，葱、姜、蒜切沫准备花椒、大料。豆腐切成方小块用淡盐水浸泡。2.往碗里倒点料酒，把鳕鱼块放碗里用鸡蛋液裹住，然后往锅里倒点油把鳕鱼块倒进锅里煎至金黄色拷捞出来。3.锅里剩油把葱、姜、蒜倒锅里爆香把鳕鱼块倒锅里，倒点生抽、蚝油、香醋、白糖、水。4.盖上锅盖先用小火炖十分钟，把豆腐倒锅里转至中火在炖十五分钟，...[ 查看全文 ]

肖邦Goid
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羊肉炖豆腐基本教程

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红烧羊肉豆腐的做法步骤 1. 油热后（有羊油更好）加入辣椒面炒至颜色变暗，并能闻到香味 2. 放入葱、姜、蒜炒香 3. 加入羊肉汤煮开 4. 放入豆腐煮开 ...[ 查看全文 ]

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泥鳅炖豆腐基本教程

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家乡味: 香辣泥鳅炖豆腐的做法步骤 1. 辣椒酱半碗拿个大碗用冷水一碗调制辣椒酱水，放一颗八角，啤酒一罐准备好， 2. 蒜瓣剥好，干辣椒切小段，老姜切片，备用，老豆腐洗干净备用。 3. 泥鳅杀好，洗干净沥干水分备用 ...[ 查看全文 ]

我来了你说吧
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酸菜炖豆腐基本教程

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酸菜豆腐鱼的做法步骤 1. 第一步:把鱼清洗干净，用姜，大蒜，料酒拌好去腥味，时间:10分钟 2. 第二步:把油放锅里烧热，放大蒜，姜，豆瓣煎至微黄，放适量的水。 3. 第三:把酸菜放进锅里煮至5分钟，放豆腐，放佐料，煮至5分钟出味。 ...[ 查看全文 ]

一点都不Q哦
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鱼头炖豆腐基本教程

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鱼头炖豆腐的做法步骤 1. 把才料准备好。鱼头收拾好。 2. 锅放油，把鱼头放入煎一下。 3. 煎好后，放入另一个锅里，放入开水，放入配料。 4. 大火开后，放入豆腐块， ...[ 查看全文 ]

你老爸临死前00
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牛肉炖豆腐基本教程

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牛肉豆腐团子的做法步骤 1. 把牛肉切成肉末 2. 豆腐 3. 把牛肉末和姜末放到豆腐上，再放草果面、盐（豆腐鲜嫩不用放味精） 4. 再把豆腐捏碎 ...[ 查看全文 ]

沫鬼魔麽
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鲈鱼炖豆腐基本教程

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鲈鱼炖豆腐的做法步骤 1. 新鲜鲈鱼杀好双面划几刀夹入姜片葱段向鱼身撒少许料酒腌制备用 2. 卤水豆腐不是特别嫩耐煮切成小方块放于淡盐水中浸泡备用 3. 碗中加糖盐葱姜蒜八角干辣椒料酒生抽鸡精外加四小勺豆瓣酱热水冲开搅...[ 查看全文 ]

宽城板栗
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鸡腿炖豆腐基本教程

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鸡腿炖豆腐的做法步骤 1. 豆腐切块鸡腿稍微改刀焯熟沥干（凉水下锅焯 2. 锅中加油，下鸡腿翻炒，放入葱、姜、酱油继续翻炒2-3分钟左右！加水没过鸡腿！大火炖开锅转中火！ 3. 炖至10分钟左右（保证汤的量充足），看一下鸡腿差不多熟了，加入...[ 查看全文 ]

痞大夫
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炸酱炖豆腐基本教程

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炸酱炖豆腐的做法步骤 1. 所有的配料 2. 放少量的油，然后放葱姜蒜爆炒。 3. 放上豆腐，炸酱，一点点盐。 4. 就是这款万能炸酱，大家可以在我的菜谱里找做法。 ...[ 查看全文 ]

我爱的高先森
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排骨炖豆腐基本教程

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排骨炖豆腐的做法步骤 1. 排骨用水洗净，冷水入锅，放入排骨，煮沸，煮的时候会出现白沫，用勺子撇出即可，排骨焯熟捞出备用 2. 焯熟的排骨 3. 锅中放油，大量白糖，转小火，用勺子搅拌烧至融化，开大火 ...[ 查看全文 ]

zlg19770217
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豆腐炖蛋基本教程

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豆腐炖蛋的做法步骤 1. 将鸡蛋打入碗中，嫩豆腐代替水跟鸡蛋打散混合，加入适量盐，上锅蒸，我是放在饭锅上蒸的，蒸好的豆腐鸡蛋很漂亮，像蛋糕一样。我忘记买肉末了，将适量肉末加入葱花炒熟调好味淋在蒸熟的豆腐鸡蛋表面，真是太香太好吃了。早餐【豆腐炖蛋】的做法步骤 1. 将豆腐切成合适大小，码放在碗底，撒点盐放一旁备用。 ...[ 查看全文 ]

傻女人不离不弃
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芋头炖豆腐基本教程

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芋头炖豆腐的做法步骤 1. 将各种菜洗净，豆腐、芋头、香菇切小块，葱切成葱末，香菜切成末，番茄切丁。 2. 锅里倒油烧热，小火把豆腐煎黄，捞出装盘。 3. 煎过豆腐的油里放葱花翻炒，之后放芋头继续炒一会，加入热水或者高汤炖煮，汤要多些。 ...[ 查看全文 ]

郑凯96480
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西红柿炖豆腐基本教程

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西红柿炖豆腐的做法步骤 1. 把洋葱切小块，葱姜切小丁 2. 白豆腐清水冲洗之后，切成两厘米左右方块 3. 开水焯一下豆腐，炒的时候不会炒散 4. 大约一分钟以后，豆腐倒入罩虑里控...[ 查看全文 ]

鈤他管管
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香锅香肠鱼豆腐基本教程

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香锅香肠鱼豆腐的做法步骤 1. 把食材都用水洗干净 2. 油豆腐等用开水煮一遍，油菜只用开水捞一遍即可 3. 锅中倒油，热了翻炒肉块并倒入豆瓣酱和香锅调料，待变色，倒入鱼豆腐等，最后倒入油菜。 4. 待翻炒均匀，就出锅...[ 查看全文 ]

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鸭血炖豆腐基本教程

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鸭血炖豆腐的做法步骤 1. 鸭血，豆腐过水 2. 锅里放油，到入豆瓣酱，加水炖2.3分钟 3. 出锅鸭血炖豆腐的做法步骤 1. 第一步，切鸭血和豆腐，切成块，准备大蒜叶子切成一段段，辅料干辣椒。第二步，起锅熬...[ 查看全文 ]

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鲢鱼头炖豆腐基本教程

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鲢鱼头炖豆腐的做法步骤 1. 鱼头洗净加葱姜蒜，料酒腌制20分钟 2. 热锅，加少许油，放鱼头，将两面煎至金黄 3. 加水，水开放豆腐 4. 炖40分钟，呈出即可花鲢鱼头炖豆腐的做法步骤 1....[ 查看全文 ]

姑娘还要辣油啊
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