1. 蛤蜊放锅里加水,煮熟放涼,取出蛤蜊肉和煮蛤蜊时的汤备用。
2. 小鱼干丝泡温开水沥干水;红萝卜刨丝;葱切葱花。
3. 盆里打两鸡蛋,再加入蛤蜊和煮蛤蜊时的汤,小鱼干,红萝卜丝,葱花,面粉,水,盐和蘑菇精少许,调成饼糊。[ 查看全文 ]