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炒麻豆腐教程图解
炒麻豆腐教程图解
炒麻豆腐的做法步骤
1. 青豆煮熟。
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2016-04-16
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老北京炒麻豆腐的做法步骤 1. 首先炸好辣椒油备用。另起锅将青豆、雪里蕻焯水。 2. 锅里放羊油炸香,将油渣捞出,羊油锅中放入葱姜末,倒入麻豆腐。 3. 倒入适量开水刚刚没过麻豆腐,小火慢慢炒制麻豆腐,需要用铲子不停搅拌避免糊锅。放煮熟...
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炒烤豆腐 豆腐,相传是汉代淮南王刘安的发明。这位皇位无望而一心炼丹修仙的“不着调”王爷,就是那位有名的反面教材,“鸡犬升天”中的主人公。其实,“鸡犬升天”早在当年,并不是个反面的词,修仙成功的刘仙人上天报到走得匆忙,没来得及收拾他剩下的仙丹,结果,阿猫阿狗吃了。人和动物对于“仙丹”的耐受性相当,于是,猫猫狗狗也就一并位列仙班了。传说刘王爷炼丹的时候一次没小心,把石膏...
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鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤 1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀 2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中 3. 稍微和匀 4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟...
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正宗炒麻豆腐的做法
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香麻豆腐
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香麻豆腐的做法大全 香麻豆腐原料: 原 料:材料:嫩豆腐2块,葱1根,红辣椒1个。调味料:芝麻酱1大匙,香油1小匙。制法: (1)豆腐以冷开水冲净,切薄片,排放盘中备用。小编今天推荐一道香麻豆腐教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 青豆炒麻豆腐的做法步骤 1. 锅中放油,加干辣椒炸香,放青豆炒熟,加麻豆腐炒匀,加生抽和盐炒...
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鲜橙芝麻豆腐的图解教程
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鲜橙芝麻豆腐的做法步骤 1. 将橙子去盖,挖空橙肉待用。 2. 将一部分橙肉切末待用,另一部分橙肉挤成汁待用。 3. 用勺子从盒中挖出豆腐,放入鲜橙壳内。 4. 加入盐, 调匀后将橙汁淋在豆腐上。 ...
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清虚山农家院
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炒麻豆腐如何做好吃
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炒麻豆腐 1.先把腌好的雪里蕻洗干净了,用清水反复泡洗,去了咸味儿,顶刀切成末。水发的青豆、黄豆,放个八角开水煮到刚熟但还没烂的地步捞出备用 2.用铁锅把羊尾煸炒出油来,下进去葱姜煸香了。注意,这东西吃油,羊尾得多放点,一般一...
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青豆炒麻豆腐怎么做
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怎么做青豆炒麻豆腐好吃 青椒炒毛豆 青椒炒毛豆 主料 :青椒100克,香干100克,毛豆粒100克,植物油30克。 调味料:香油6克,精盐3克,糖3克,味精2克,清水∞克 青椒炒毛豆的做法 : 1.将青椒择洗干净切丝,香干切成丝,毛豆上火稍煮捞出待用。 2.锅内放入植物油烧热,投入青椒、毛豆粒,炒至毛豆将熟,下香干丝,加调味料及水,再煽炒几下,淋入香油即可出锅。 特色介绍 :香...
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怎么做炒麻豆腐好吃
炒麻豆腐 1. 青豆煮熟。 2. 雪里蕻切末。 3. 麻豆腐用水澥开。 4. 锅坐火上,加色拉油,葱姜炝锅, 5. 下入雪里蕻 青豆炒透。 6. 盛出。 ...
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怎么吃家常麻豆腐
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家常麻豆腐的做法步骤 1. 包好的青豆。用水泡下。还有买来的麻豆腐(忘照了) 2. 菜场买来的雪里红,用清水多洗下,洗净沙粒(大多数腌菜需要洗一下),也可用芽菜。洗好后切小段或粒 3. 下油清炒 青豆及雪里红。看个人口味:有时会加少许羊油...
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王兆月110
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正宗胡麻豆腐的做法
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怎么做胡麻豆腐好吃 炒麻豆腐 菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 炒麻豆腐 原料:麻豆腐200克,熟荸荠丁60克,熟芹菜丁、火腿丁、海米丁、肥肉丁各6克,色拉油200克,辣椒油、葱花、姜未各10克,精盐3克,水淀粉30克,清汤300克。 炒麻豆腐的做法 : 1)炒锅放到火上,加入色拉油,放入葱花,姜末炸出香味,放入麻豆腐,放清汤、葱花、姜末、水淀粉炒至菜透,勾入芡,盛在碗内。 2)再把炒锅...
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胡麻豆腐怎么做
胡麻豆腐 1.将地瓜粉与葛粉混合,慢慢加入水溶合均匀,然后加入调味料混拌均匀。 2.缓慢加入芝麻煳至作法1的材料中,先用大火搅拌至黏稠状后,转小火一直不停搅拌,直至水份蒸发,材料变得有弹性为止(约30分钟),即成胡麻豆腐。 芝麻豆腐饼 1.将豆腐沥净水分,搅成细泥; 2.加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀; 3.将芝麻铺在盘内,将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子; 4.沾匀芝麻,...
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麻豆腐如何做好吃
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麻豆腐 1.旦水豆腐 2.一个鸡蛋把它调好放适量的盐 3.把豆腐切厚块放入鸡蛋里面裹 ...
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海鲜胡麻豆腐的吃法
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怎么做海鲜胡麻豆腐好吃 海参肉沫豆腐 夏季也需进补,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌腻补,如阿胶、鹿茸等。在中医上讲,“海参,味甘咸,性温,入肾、肺、心、脾诸经”,则是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一,显凉性,是一个平衡补,适宜全年进补。海参恰恰解决了夏天进补的难题。 这款海参肉沫豆腐做法非常简单,零厨艺的亲们都可以很容易的搞定。豆腐可是家中常见的美味,它风味独特,...
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怎样做麻豆腐才好吃
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麻豆腐 1,先将豆腐切成小块,然后用盐水煮沸几分钟后,放入冷水中浸泡一会儿,凉透后沥干水分待用。 2,油锅中放入适量的油,烧热后下肉沫和姜蒜沫炒断生。然后放入剁碎了的豆瓣酱和豆豉翻炒均匀。 3,在放豆腐之前放入辣椒粉,混合均匀后放入豆腐和高汤,然后加酱油,盐进行调味。 4,豆腐烧制五分钟后,放入葱花混合均匀,再勾芡起锅。 5,上桌前在面上洒上花椒粉即可。 麻豆腐 1,先将豆腐...
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芝麻豆腐沙拉的吃法
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芝麻豆腐沙拉 1.手工豆腐以手掰开成大块;海带芽放入冷开水中浸泡约5分钟,再取出挤干水份;水煮蛋1切为8,蕃茄切丁备用 2.取一个碗,倒入白芝麻酱和柴鱼酱油搅拌均匀,再加入糖、香油、醋、金桔汁和胡椒粉拌匀成为酱汁备用 3.取一个盘子,摆上手工豆腐、海带芽、水煮蛋、蕃茄和蜜黑豆,再淋上酱汁即可完成 厨师叮咛: *豆腐放入冷开水中浸泡较能保持新鲜和美味 *豆腐以手掰成块状比用刀切更容易入...
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怎么做五花肉炒麻豆腐好吃 五花肉焖煎豆腐 五花肉是大家很爱的,煎豆腐也是咱很爱的,把这两者配对用鲜浓的鸡汤小火煨炖了。煎过的豆腐硬硬的外壳被汤汁浸泡的香韧,煸煎后的五花用汤汁煨炖的香浓软糯,这个菜的口感与味道,想想都美得很。 结束,不,是暂停。与香椿芽的会战后,来点荤菜打打牙祭,给悠闲了的味蕾一个惊喜也未尝不可。 五花肉焖煎豆腐 材料:五花肉,豆腐,蒜苗,生姜,郫县...
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皮蛋豆腐的做法步骤 1. 内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来。 2. 姜蒜切碎末 3. 姜蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐,几滴香油调匀。皮蛋切丁。 ...
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