美味大包子的图解教程

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  酸菜大包子的图解教程

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  酸菜大包子的做法步骤 1. 准备酸菜 2. 将酸菜剁碎，捏干水分 3. 姜沫、黄豆将、耗油、盐、生抽、老抽放入猪肉馅中顺时针搅拌，中途可以加少许水打馅，最后放花椒油、香油、葱沫拌匀 ...[ 查看全文 ]

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  槐花大包子的图解教程

  标签：猪肉

  槐花包子的做法步骤 1. 先把槐花用热水绰一下，然后浸泡2个小时。浸泡好了以后用手拽成团，挤掉多余的水分。 2. 这个步骤特别关键，先用油烧开，然后把面酱放锅里，炒一下，面酱的香味就出来了。面酱根据个人口味多放少放。因为我们家特别能吃面酱，所以我放的比较多，也就省的放盐了，哈哈 ...[ 查看全文 ]

  huanyingdianji

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  茴香馅大包子的图解教程

  标签：猪肉

  红薯馅包子#方太一代蒸传#的做法步骤 1. 准备一个盆，放入约200克的牛奶，加入白糖，搅匀后，撒入酵母粉，搅匀。静置10分钟。看到表面有一层浮末在活动，就可以进行下一步 2. 准备一个大点的盆。倒入面粉。将酵母液慢慢倒入，用筷子搅匀 3. 揉...[ 查看全文 ]

  尹雪00o

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  白菜馅大包子教程图解

  标签：猪肉

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  天子沐沐

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  猪肉茴香大包子的图解教程

  标签：猪肉

  香喷喷的茴香猪肉包（详细版）的做法步骤 1. 1. 先在温水（水温不可超过40度，否则会影响发酵）中放入白砂糖（糖是促进发酵的），再放入酵母粉，搅拌至溶解。倒入面粉中，搅拌，和成光滑的面团。有的人掌握不好面粉和水的比例，这里告诉大家可以参考一下。通常包子的面团比面包的面团要硬，比饺子的面团要软。可以尝试一下面粉和水是1.7:1的比例，我是用高压锅自带的塑料碗...[ 查看全文 ]

  微微笑花开开

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  想吃大包子啦的图解教程

  酱肉包子的做法步骤 1. 新鲜的猪前腿肉洗净切成大块放入锅中加水煮20分钟左右去除血沫； 煮好的肉捞出，用温水冲洗干净，去皮，切成1厘米见方的小块儿； 2. 锅中放油烧热，下肉丁煸炒至全部变色,加料酒翻炒几下； 香葱去掉葱叶部分只留葱白切碎，和姜末一起下入锅中翻炒出香味； 加入甜面酱和老抽翻炒均匀； ...[ 查看全文 ]

  YG0086xde

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  猪肉豆角馅大包子教程图解

  标签：猪肉

  猪肉豆角馅大包子的做法步骤 1. 将材料A-面粉，牛奶，糖，盐，酵母全部倒入面包机中开启和面程序，将面团和好并进行发酵。 2. 豆角用开水焯一下，切碎，过冷水，控水备用。 3. 材料B中-猪肉馅中先加入少量白水顺一个方向搅拌（懈一下），依次...[ 查看全文 ]

  PPQ张然

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  大白菜肉馅大包子教程图解

  标签：猪肉

  牛肉馅包子的做法步骤 1. 酵母先用温水融化倒入面粉中，揉均匀，盖上湿布让面团发酵至两倍大。 2. 准备馅料。牛肉先加入盐、生油腌制，萝卜切丝，香菇切碎。 3. 起油锅，倒入香菇和青椒略炒出香味。 ...[ 查看全文 ]

  happy孟咔咔

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  猪肉胡萝卜粉条大包子的图解教程

  标签：五花肉

  猪肉胡萝卜粉条大包子的做法步骤 1. 胡萝卜剁碎，粉条提前温水泡软，切碎，两者与绞好的肉馅混合 2. 加入盐、五香粉、酱油、葱姜等将包子馅拌好 3. 提前发好醒好的面分成大小均匀剂子就可以开包了，包好醒一会再上锅蒸，冷水拾锅，先小火慢慢再转大火，二十分钟就可以出...[ 查看全文 ]

  道长请自重可否

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  猪肉豆角大包子教程_

  标签：猪肉豆角大包子 猪肉

  新手做豆角包子的做法步骤 1. 根据家人饭量倒适量面粉和面。用温开水融化酵母粉（酵母粉适当的多一些可以缩短醒发时间，但过多会使面有股酸味），一边倒一边用筷子将面粉搅成絮状。到基本上没有干面粉而面絮又不干不湿时就可以停止加水了。然后将面絮揉成光滑的面团，放一边醒发。图片是醒发好的，发至原面团两倍大就可以了。 ...[ 查看全文 ]

  要辉煌加油

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  鲜肉大包子基本教程

  鲜肉包子的做法步骤 1. 牛奶中加入酵母搅拌至融化慢慢一点一点的加入面粉中（因为面粉不同吸水量也不一样，所以要慢慢加入牛奶，面团软硬自己掌握） 2. 和成面团盖保鲜膜发酵至1.5倍大（要注意发酵，不像做面包，包子面团发酵过头会有酸味） 3...[ 查看全文 ]

  毒草莓泡泡

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  茴香馅大包子的做法图解

  牛肉茴香大包 1. 和面绝对算得上是一个熟能生巧的绝活儿，掌握了这门技术，想吃关于发面的食物那都不是事儿。80后的我对于发面也是屡战屡败，这次特地致电老妈讨经验，把发酵粉用温水稀释搅拌在面粉，然后根据面粉的成型情况放温水和面。 2. 发面总共用了90分钟，然后开始揉面团。 3. 抓住味蕾，最重要的就是荤素搭配。韭菜虾皮鸡蛋讲究的就是鲜美，鸡蛋要摊的嫩一些，这样才鲜美嘛...[ 查看全文 ]

  笑谈云宇事

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  白菜馅大包子的菜谱教程

  标签：肉馅

  白菜馅大包子的做法步骤 1. 自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。 2. 这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味。 ...[ 查看全文 ]

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  大包子的吃法

  标签：大包子

  野菜大包子 1. 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵 2. 野菜摘洗干净，焯水后用清水浸泡2个小时后，取出挤干水分 3. 猪肉切丁，加入酱油腌一会 4. 韭菜洗净切碎 5. 野菜切碎 6. 将韭菜，野菜，肉丁放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅 7. 面发酵好了 8. 将面团揉匀，揉成长条，切成剂子...[ 查看全文 ]

  啸的狂野

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  香芹馅猪肉大包子的做法图解

  标签：香芹馅猪肉大包子

  豆渣芹菜瘦肉包子 1. 准备好猪肉 2. 准备好芹菜和葱 3. 瘦肉打成肉末 4. 芹菜和葱洗净切细 5. 将肉和芹菜加一起，加入油，盐，五香粉，鸡精和香油 6. 拌匀成馅 7. 面粉加豆渣，酵母和水揉成面团，发酵到两倍大 8. 面团取出排气 9. 切成等份 10. 取一份擀成面皮 11. 放入馅料，包成包子，...[ 查看全文 ]

  主营新疆特产

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  大包子的做法

  标签：大包子

  猪肉大葱包子的做法 猪肉大葱包子做法和步骤1将面和好放置温暖处饧发至2倍大小（面和馅的比例没记，只是按照日常的习惯搭配），将五花肉馅放入酱油、五香粉、料酒、鸡精香油、少许姜末腌制入味，加入适量清水（或蛋清）调节馅料的浓稠，打水记得少量多次，至水完全吸收，将大葱切葱花适当剁一下放入肉馅中，加入一大勺熟花生油，拌匀，包包子之前加入适量盐调味；2饧发好的面团搓成长条，切剂子（饺子剂子的...[ 查看全文 ]

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  茴香大包的图解教程

  标签：肉馅

  茴香大包的做法步骤 1. 取发酵粉 温水搅拌融化。如果溶解发酵粉的水多了，那么和面的水就等量少一些。 2. 把融化后的发酵水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。 3. 然后取同样温度的清水，继续慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成面絮状。 ...[ 查看全文 ]

  成文在方

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  猪肉萝卜馅大包子菜谱教程

  标签：肉馅

  猪肉萝卜馅大包子的做法步骤 1. 将酵母用温水活化，加入面粉中，加水和成面团，要和的软一些，盖上盖子放在温暖的地方发酵，大约三个小时后面团发至二倍大时加入小苏达用少量水稀释和匀后盖上盖子二次醒发，这也是进行酸碱中和的过程。 2. 等待面团发酵的时候准备馅料。将萝卜镲成丝用盐抓匀，腌五分钟后将萝卜丝捞出脱水...[ 查看全文 ]

  华中科技a

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  爸爸妈妈的作品 萝卜馅大包子教程图解

  标签：五花肉

  爸爸妈妈的作品 萝卜馅大包子的做法步骤 1. 把萝卜 用擦子 擦成细条 下锅煮熟 捞出 备用 肉切成 小块块 备用 2. 面放酵母 发好 备用 3. 把萝卜攥水剁好 和肉一起 放入 酱油 盐 味精 花生油 香油 调馅 面发好后 切箕子 包成大包 上锅蒸 15...[ 查看全文 ]

  杰伦de爷

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  三鲜大包子的菜谱教程

  标签：猪肉

  三鲜包子的做法步骤 1. 虾仁没有切 整个的。香菇和胡萝卜过水。炒熟后和猪肉馅拌在一起 大葱切碎和虾仁一起搅拌。放油、鸡精、蚝油、海鲜酱油、姜粉、盐、十三香、煨着（和面） 2. 接下来和面 一样忘记拍照片了。白面 、小麦淀粉、玉米淀粉、 （后两个放不放都行） 和好面后用湿布盖住面团、需要30分钟 ...[ 查看全文 ]

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