1. 猪肉切丁,待锅热下肥肉榨油(喜欢吃肥肉的炸出点油就可以下瘦肉)我家都不吃肥肉所以炸成干了
2. 瘦肉加入炒变色就可以加入千张结了,一起翻炒加入黄酒,醋,翻炒会加入水没过肉即可
3. 盖盖煮五分钟加入酱油上色,(因为酱油有咸味,为了肉更加快的熟透这里我加的比较晚)加入酱油中火煮二十分钟
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