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鲜嫩糖醋排骨#美极鲜味汁#的做法步骤
1. 肋排温水洗干净,锅里放半锅温水,排骨一起下锅,水开后烧三分钟左右,煮去排骨的血沫,然后捞出洗掉排骨的浮沫沥干水。
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2016-04-16
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香蒜蜜汁排骨 整理橱柜,发现半瓶日式味啉,似乎快要过期的样子。这就是写美食博客的一个副产品,总是囤积了许多用不完的酱料、调料,不随时整理就会坏掉,这是一个坏习惯,要改!不过这又衍生出一个好习惯,经常整理、打扫橱柜,卫生习惯大好,说不定还会有惊喜!正好刚刚得了一个食谱,正好味啉是主要调料,——就是这道口味独特的香蒜蜜汁排骨。 俗话说得好,吃肉不吃蒜,营养减一半!瘦肉中...
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ageLOC仙
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怎样做卤汁排骨饭才好吃
卤汁排骨饭 1.将带骨里肌排洗净并用厨房纸巾擦干后以打肉槌拍松;青葱洗净切成段状;蒜仁洗净备用。 2.将已拍松的带骨里肌排放入钢盒中并加入调味料A腌渍20分钟后,再把排骨沾裹上地瓜粉,净至2分钟使表面粉末能和肉更加密合浸润。 3.热锅,倒入沙拉油,待油温烧热上升至140℃∼160℃,将作法2的排骨放入油锅炸至表面呈金黄色即可捞起。 4.将作法1的葱段与蒜仁放入油锅中炸至呈金黄色时捞起备用 5....
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雅茹0809
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卤汁排骨饭怎么做
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干嘛跟我抢鱼儿
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怎么做卤汁猪皮好吃
卤汁猪皮 1.食材:猪皮。 2.将猪皮洗净,放入汤锅中,加入适量的清水。 3.盖锅盖,大火煮滚。 ...
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怎么做卤汁鸡爪好吃
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麻辣卤鸡爪 没有做这道菜的时候,我就想好了怎么享用它了,躲在凉凉的空调房里,一边看电视,一边啃鸡爪,即使没有酒,也是很惬意的事情,说到酒,突然有些后悔了,怎么就没给自己倒上一杯呢,呵呵,下次补吧。 这道卤鸡爪,技术含量不高,味道却不含糊,只要调好卤水,轻松就做出了好吃的鸡爪。同样的方法,可以制作荤素菜肴,吃起来那真是吮指香啊。 卤料是一般市场上常见的材料,平时有事没...
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i小花er
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怎么做卤汁炒面好吃
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五香卤肉炒方便面 材料 方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量- 做法 1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。 - 2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。 - 3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可 小诀窍: 农心的方便面比较弹。。 蒸卤汁面 经济实惠、风味独特。 材料 主料:面条400克, 辅料:猪五花肉1...
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若已成水
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怎么做卤汁凉粉好吃
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卤汁凉粉 先掰馍,五香卤蛋或皮蛋一切两瓣。 再切凉粉,豌豆凉粉。 码在最上面。 浇卤汁。
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d了然
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怎样做药膳卤汁才好吃
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药膳卤汁 1.取锅,加入少许油、辛香料爆炒后盛起。 2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 3.在锅中加入调味料、作法1、2的食材先以大火煮至滚沸,再以小火煮匀即为药膳卤汁。 药膳卤猪心 1、所有材料放锅中,用米技炉七档煮沸后,加入猪心煮开。 2、转为三档火力慢煮30分钟后,关火浸泡一两小时再吃。我一般只买半个猪心,为了不用起太多卤水,会再把猪心切半去卤。还会买一小块猪肝同卤。 3、吃...
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塔普控8
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怎样做咖哩卤汁才好吃
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咖哩卤汁 1.取锅,放入辛香料爆炒后备用。 2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧,放入作法1锅中。 3.将剩余的调味料和高汤,全都加入作法1锅中,先以大火煮至滚沸,再以小火慢煮1小时即为咖哩卤汁。 黄金卤汁咖哩鸡 1.将鸡胸肉洗净,切成1.5公分小丁,加入腌料拌抓均匀,入滚水汆烫后捞出备用。 2.马铃薯、红萝卜去皮,切成1公分小丁,入滚水汆烫10分钟;洋葱切丁备用。 3.锅烧热,放入奶油、洋葱丁...
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卤汁凤爪怎样做才好吃
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卤汁凤爪 1.鸡爪用清水冲洗两遍 2.准备一份卤水汁备用 3.锅中加入适量冷水,等水开后,把鸡爪放入锅中大火焯水,捞出 ...
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卤汁面筋 1.五花肉事先入冷水锅中,加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用 2.将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内 3.加入调味品和适...
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卤汁豆腐怎样做才好吃
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卤汁豆腐 1.食材油豆腐,不知多少份量,(三元一包) 2.油豆腐先用凉水浸泡十分钟 3.锅中加老抽少量盐茴香香叶烧滾后加白糖小火烧一个小时 ...
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卤汁鸡爪怎么做最好吃
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A1301109
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卤汁拌面怎么做
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酸辣卤汁面 材料 材料:,里肌肉3两,蛋2颗,葱花1大匙,熟笋1块,红萝卜1块,金针半两,木耳1朵,豆腐1盒,家常面1斤,太白粉1大匙 调味料:胡椒粉少许,盐半小匙,白醋2大匙,麻油适量,酱油少许,黑胡椒粉少许 做法 1.里肌肉丝加入半小匙太白粉和半小匙酱油略微拌腌;竹笋切丝;木耳切丝,红萝卜煮熟后切丝备用 2.滚一锅水,放入家常面煮熟后,捞起盛入碗中备用 3.另起一锅烧热1大...
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baoduyongge
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卤汁蒸蛋怎么做
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卤汁蒸蛋 1.鸡蛋打匀成蛋液,加入爌肉卤汁、太白粉水与所有调味料拌匀,再用滤网过筛后备用。 2.蟹肉棒剥成丝状备用。 3.将作法1的蛋液倒入碗中,加入作法2的蟹肉丝,盖上保鲜膜放入蒸锅中,蒸10至15分钟,取出放上香菜即可。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右) 2、鸡蛋打散,建议不放盐。 3、水不能是自来水,最好是凉开水或者30°左右的...
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小新的幸福2015
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盐水卤汁怎么做
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盐水卤汁 1.取锅,加入少许油、八角和花椒炒香后,连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 2.续于锅中,放入辛香料爆炒后盛起。 3.在锅中加入剩余的调味料、作法1、2的食材,先以大火煮至滚沸,再以小火慢煮1小时即为盐水卤汁。 鲜嫩多汁的盐水鸭腿 1、鸭腿洗净泡去血水后,放入适量白酒、盐、葱、姜、花椒、大料、小茴香腌渍入味。 2、将腌好的鸭腿放入自动锅,加半锅清水,按煮粥键。 3、煮...
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醉梦飞雪house
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台式卤汁怎么做
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台式卤汁 1.取锅,加入少许油、八角和花椒炒香后,连同其他卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。 2.续于锅中,放入辛香料爆炒后盛起。 3.在锅中加入砂糖炒匀后,加入剩余的调味料、作法1、2的食材、香菜梗、高汤和烧过的甘蔗先以大火煮至滚沸,再以小火慢煮3∼4小时即为台式卤汁。 大名鼎鼎的台湾菜代表——台式三杯鸡 1、鸡翅中用刀对半切开,这样比较好入味。 2、鸡翅冷水下锅,焯熟沥干备用。 3、...
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mynameis009
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卤汁肉夹馍怎么做最好吃
卤汁肉夹馍的做法与步骤 1. 五花肉用清水冲洗干净,然后用刀切成3—4段,皮不要切断 2. 将五花肉平放在高压锅中,皮朝下;盐、老抽、料酒、大葱、清水等材料全部放入高压锅中,压15分钟左右,卤好的肉建议在卤汁中多放一段时间,肉香味更浓 3. 卤肉准备好后,开始准备饼,将面粉、酵母、泡打粉装和面盆中,用筷子一边搅拌,一边加水,...
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zhuwenai
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怎样做卤汁白菜捲才好吃
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卤汁白菜捲 1.大白菜叶片洗净放入沸水中汆烫至微软,捞出泡水备用。 2.干香菇泡软切碎;荸荠切碎;虾仁洗净拍扁剁碎,备用。 3.作法2的材料混合加入绞肉、蒜末、姜末、太白粉与调味料A拌匀呈黏稠状,即成内馅备用。 4.取一片作法1的大白菜叶铺抹上太白粉,再放入作法3的内馅后捲起成长条状,排入盘中淋上爌肉卤汁,放入蒸锅中蒸约15分钟后取出白菜捲,汤汁保留备用。 5.将作法4的汤汁再煮沸后加入太...
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波大美
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怎样做卤汁烧芋头才好吃
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卤汁烧芋头 1.梅花肉洗净切小块;芋头去皮切小块;香菇泡软后切4等份;青葱洗净切段,备用。 2.将作法1的芋头放入?℃的油锅中炸至微焦,取出沥油备用。 3.热锅,倒入2大匙油,放入作法1的香菇、葱段爆香后,放入五花肉块炒至颜色变白。 4.再加入作法1的芋头、爌肉卤汁与所有调味料煮至沸腾,以小火烧煮入味且略收汁即可。 白菜烧芋头 1、白菜、芋头分别洗净,芋头去皮切小块,大菜切小段。 2、...
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通榆正义亮剑
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