红烧大排的做法

红烧大排的做法的相关文章

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  红烧大排 大排面浇头的做法

  标签：烹饪食谱

  红烧大排，大排面浇头 1. 大排洗净，用敲肉锤或者刀背将正反面肉敲松，多敲一会儿（这步必不可少） 2. 敲好的大排放入盘子，放入(少量)盐，料酒，生抽，腌制30分钟。 3. 鸡蛋打散，放入大排，使其表面沾满蛋液 4. 5勺...[ 查看全文 ]

  哥又老婆

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  红烧大排的做法最正宗的做法 美味红烧大排

  标签：养生食谱

  红烧大排的做法最正宗的做法 美味红烧大排 红烧大排主要是以大排与调料一起所组成的一道菜。红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，该菜肴有提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血的功效。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。那么下面就和图老师小编一起去看看红烧大排的做法吧。 做法一 原料 猪大排2块、盐1...[ 查看全文 ]

  哥年轻需指点

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  上海红烧大排的做法

  1排骨从市场处理好，回家洗净，用刀背敲打肉，把纤维敲松即可。2加鸡蛋抓匀，放盐、黄酒、姜葱、干淀粉拌匀，淋少许油保鲜膜封好，进冰箱腌制一晚上。3锅内油烧热，下大排，分批炸，我一般三块一炸，前提是油必须足。4炸好排骨沥干油，把腌制的葱姜冲洗干净在锅内煸炒香，下啤酒、加老抽、糖，下入沥干油的排骨大火烧开，小火焖制，最后收汁即可。 烹饪技巧：1.排骨腌制一晚上更加的入味。 2.从为什么要...[ 查看全文 ]

  冬日暖阳201411

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  红烧大排的家常做法

  标签：红烧大排

  把排骨洗净，加入老抽、淀粉、鸡蛋混合，给大排做个【按摩】，使得调料浸入大排中 等锅子热了，倒入油，先放入葱姜煸一下去腥，再把排骨放入锅中，稍微煎一下，再翻个面煎 ...[ 查看全文 ]

  射手CYPP

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  红烧大排的家常做法 教您做出美味红烧大排

  标签：红烧大排 养生食谱

  红烧大排的家常做法 教您做出美味红烧大排 红烧大排主要是以大排与调料一起所组成的一道菜。红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，口味咸香，是一道老少适宜的家常菜。红烧大排有提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血的功效。那么红烧大排怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。 做法一 原料：猪大排2块、盐1茶匙(5g)、白砂糖2茶匙(10g)、鸡精...[ 查看全文 ]

  小北1北

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  红烧大排的吃法

  标签：红烧大排 猪肉

  红烧大排 1. pork loin chop，正反面1横2纵3正负45度刀背敲过 2. 大盘子里面打一只鸡蛋，加盐少许味精均匀涂在大排上 3. 拍上几大勺玉米淀粉，涂匀 4. 起油锅，稍微多放一点油，大排煎到略微金黄 5. 剩一点点油在锅里，炒香姜片葱段（大量葱） 6. 大排放进去，加老抽和水，沒过大排（我换了个锅。。放不下） 7. 根据口味加白糖 8. 大火煮开收汁 上海菜--红烧大排 1. 大排洗净，刀背两面拍松...[ 查看全文 ]

  浓重的农村范

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  正宗红烧大排面的做法

  标签：红烧大排面

  红烧大排 红烧菜，酱油是必不可少的一味调料。不得不感叹古人的这一项发明，酱油是多么的重要啊。试想一下，若没有酱油的发明，该少了多少的美味。 一块色泽红润香气扑鼻的大排配一碗米饭或口感劲道的面条，下饭不用说的，绝对是食肉族的大爱。但若没了酱油，白白的肉估计会让人失去很多的食欲啦。 之前女儿早餐里做过红烧大排面，微博里不少网友叮嘱我上做法，趁着十一假期有空，总算完成任务...[ 查看全文 ]

  a8758783

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  红烧大排 美味大排等你来尝

  标签：红烧大排 养生食谱

  红烧大排 美味大排等你来尝 红烧大排是一道很常见的家常菜，经常能在餐桌上看见它的身影，很多人都喜欢吃它。而且它的做法并不难，只要稍微学一学，就能轻松做出来了。想知道红烧大排的做法以及红烧大排怎么做吗？那就一起来看看吧。 红烧大排这道菜，非常的适合一家人一起食用，对吃点对身体也是很有好处的，下面就给你们介绍几种它的做法。 做法一 材料 大...[ 查看全文 ]

  彩云彩玉

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  绝佳下饭菜 红烧大排的做法

  标签：家常菜

  大排是指猪的里脊肉与背脊肉相连接的部位，肉多，吃起来很带劲。今天跟大家分享的是红烧大排的做法，色泽红亮、味道浓郁的红烧大排让人一看就能勾起食欲，配上米饭或面条都是绝佳的选择！嗜肉族们的大爱啊~~下面就一起来学这道红烧大排的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.用肉锤将大排的肉捶松。 3.没有肉锤就用刀背。  ...[ 查看全文 ]

  露西

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  上海菜--红烧大排的家常做法

  标签：菜系

  上海菜--红烧大排 1. 大排洗净，刀背两面拍松。 2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。 3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的 大排，再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。 4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花 生米也行），再略等一会即可。 红烧猪大排 1.大排用刀背敲薄，放料酒，盐...[ 查看全文 ]

  chen_mark

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  红烧大排怎么做

  标签：红烧大排 猪肉

  红烧大排 1.大排洗净，用肉锤子两面拍打薄 2.平底锅上火加热，入油至七八成热，加入蘸上淀粉的大排煎，二面各煎一二分钟盛出； 3.倒出多余油，入大排加酒姜片葱结，加少量老抽适量生抽，加水焖烧四五分钟 4.加糖大火收汁，加少量味精翻匀即可 上海菜--红烧大排 1. 大排洗净，刀背两面拍松。 2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。 3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、...[ 查看全文 ]

  樱兰之舞222

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  红烧大排怎么做好吃

  标签：红烧大排 猪肉

  红烧大排 1、猪排骨洗涤整理干净后，剁成9厘米长的段，下沸水中焯烫透，捞出洗净备用。 2、炒锅上火，加入底油烧热，用葱，姜炝锅，烹绍酒，加入酱油、白糖、精盐，添汤烧开，下入排骨，烧至熟烂入味，拣去葱段、姜片，加入味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。 材料替换 原料猪大排可用猪五花肉替换，则称为红烧肉。 口味变化 调味料中增加豆瓣辣酱，称为酱烧大排。 上海菜--红烧大排 ...[ 查看全文 ]

  半吊子169

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  红烧大排面怎么做

  标签：红烧大排面

  红烧大排面 1. 将大排洗净沥干，放在砧板上，用刀背正反面拍松至原来的1倍大，取一容器，将拍松的大排放入容器中，加葱，姜片和料酒腌制15分钟。然后将一个鸡蛋打散，蛋液倒入腌制大排的容器中，让大排两面充分沾满蛋液 2. 将3大勺的淀粉放入一个干净的盘内，让沾满蛋液的大排正反面裹上一层淀粉，锅内倒入植物油，油热后把大排放入锅内炸至两面金黄 3. 捞出大排，把多余的油倒掉，...[ 查看全文 ]

  迁安混子

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  红烧大排怎样做最好吃

  标签：红烧大排 口味食谱

  红烧大排 1. pork loin chop，正反面1横2纵3正负45度刀背敲过 2. 大盘子里面打一只鸡蛋，加盐少许味精均匀涂在大排上 3. 拍上几大勺玉米淀粉，涂匀 4. 起油锅，稍微多放一点油，大排煎到略微金黄 5. 剩一点点油在锅里，炒香姜片葱段（大量葱） 6. 大排放进去，加老抽和水，沒过大排（我换了个锅。。放不下） 7. 根据口味加白糖 8. 大火煮开收汁 上海菜--红烧大排 1. 大排洗净，刀背两面拍松...[ 查看全文 ]

  高文生4

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  怎样做红烧大排才好吃

  标签：红烧大排 猪肉

  红烧大排 1.大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 2.锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。 3.再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排，再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。 4.开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花生米也行），再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！...[ 查看全文 ]

  老韩家的13妖

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  红烧大排如何做好吃

  标签：红烧大排 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧大排 1.大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。 2.要平底锅把大排两面煎黄。 3.准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。 ...[ 查看全文 ]

  刘一男121388

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  怎样做红烧大排最好吃

  红烧大排正宗做法/图解/步骤： 1. 肉排洗干净用厨房纸吸干表面的，把肉敲松抹上盐、胡椒粉，用橄榄油抹匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制1小时。 2. 用面粉将腌好的猪排两面都裹一下。 3. 鸡蛋打散将裹了面粉的猪排两面都浸泡一下。 4. 放到油锅里煎至两面金黄色捞出。 5. 直接用煎猪排的油放入葱姜蒜八角桂皮爆出香味。 6. 放入猪排倒入生抽老抽放一把黄冰糖，加...[ 查看全文 ]

  魅影龙骑士

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  红烧大排怎样做才好吃

  标签：红烧大排 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧大排 1.将大拍洗干净，在清水中浸泡15分钟，取出，沥干水分备用 2.将大排平放在案板上，用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛；用刀的请注意安全，不要剁的时候不要举太高，不要用力过猛 ...[ 查看全文 ]

  秦汉宋明今

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  红烧大排怎么做最好吃

  标签：红烧大排

  红烧大排 1. 猪排肉洗净后用刀背拍送成右图所示薄片 2. 平底锅刷一层底油（很薄一层哦），放入拍松的猪排肉煎至双面金黄 3. 猪排依次煎好备用， ...[ 查看全文 ]

  病毒Ps

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  怎么做红烧大排好吃

  标签：红烧大排

  把排骨洗净，加入老抽、淀粉、鸡蛋混合，给大排做个【按摩】，使得调料浸入大排中 等锅子热了，倒入油，先放入葱姜煸一下去腥，再把排骨放入锅中，稍微煎一下，再翻个面煎 ...[ 查看全文 ]

  whx4501

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