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夏季养生:夏季避免食物中毒的方法

夏季的医院有一个很明显的特点,就是夏季的时候食物中毒的时候是比其他的季节的时候要多很多的,这个事我们就要知道如何在夏季的时候避免食物中毒,下面我们就给大家说说如何在夏季避免食物中毒吧。

一、防止蔬菜农药残留中毒。购买绿叶蔬菜最好去正规市场。蔬菜可食部分如果有破损,应立即食用,不要储存,以免破损部分在长时间摆放后发生反应,产生亚硝酸盐等有毒物质。

如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗,按照洗涤剂的产品说明书使用即可。如果是用清水清洗,在清洗前要浸泡20至30分钟。另外,用淘米水清洗蔬菜,可以有效清除残留农药。

二、不宜在常温下保存剩菜。夏天,即使不过夜的饭菜,一定要及时冷藏,不可在常温下保存,以免给病菌的生长繁殖和释放毒素创造条件。

三、餐馆就餐少点凉菜。热天到餐馆就餐,点菜时尽量多点热菜,吃剩的蔬菜不宜打包。如果要举办婚宴、生日宴等较大宴会,要选择有足够接待能力的饭店,因为需要在开席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出,如果食物保存不当,极易变质。

四、少吃街头刨冰。街头无证摊点所...[ 查看全文 ]

2015-07-07 标签:

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