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西红柿牛肉汤的做法

西红柿牛腩面的做法

西红柿牛腩面做法和步骤1山楂洗净去籽,大葱切寸段,姜切片,西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮。去皮后的西红柿切块备用。锅内放少量的花生油,油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。

西红柿牛腩面

2牛腩切块,用冷水浸泡1个小时左右,中途要换两次水直至牛腩不再出血水。泡好的牛腩凉水入锅,水开后捞出用温水冲洗干净控水备用。锅内放少许油,放入葱段、姜片、八角和花椒爆香。闻到香味后记得将花椒拣出。3倒入牛腩,加适量的老抽和料酒炒至牛腩出油。将炒好的牛腩转至汤锅中。放入山楂,加适量的水大火烧开后转小火炖1.5至2小时左右,出锅前加盐调味即可。煮碗面条,烫点蔬菜,浇上牛腩就可以大快朵颐了。

西...<a href=[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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