菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
奶汤萝卜丝鲤鱼原料:活鲫鱼500克,萝L 250克,奶汤1千克,香菜5克,猪油50克,葱姜丝、料酒、味精、花椒油各适量。
奶汤萝卜丝鲤鱼做法:
1)将鲫鱼去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏洗净,在鱼身上两面每隔1.5厘米切一直刀;萝卜洗净去皮切丝;香菜切3厘米长段。
2)汤锅放油加热,用葱姜丝炝锅,倒人奶汤,调入料酒、精盐、味精:
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