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怎么挑选稻米油

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怎么挑选稻米油图老师

  稻米油又称米糠油、米胚油,日本和以及东南亚国家和台湾地区也叫玄米油,稻米油起源于日本。

  稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类:从米糠(稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等)中提取的油脂为米糠油,从米珍(稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物)中提取的油脂为米珍油。

  挑选稻米油的方法

  1. 品牌

  首选知名度高信誉好的品牌,这样的产品有更好的质量保障,更加安全放心。往往大型企业集团在设备、技术、人才等资源上更有优势,对产品品质的追求更加精益求精。尽量避免购买散油、非正规渠道的油、以及标识不全的油。

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