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如何鉴别真假蜂蜜?

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  如何鉴别真假蜂蜜

  目前市场上蜂蜜品种繁多,但在经济利益的驱动下,往蜂蜜中掺杂掺伪的现象也不少,坑害消费者利益。因此,对消费者来说,掌握必要的真假蜂蜜鉴别知识,十分必要。识别真假主要靠感官检查,具体方法是:

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  1、看外观:蜂蜜色泽为白色、浅黄色、琥珀色、红褐色等;新蜜以浅色而透明为正品。真蜂蜜透光性强,蜂蜜在常温下呈透明、半透明黏稠状液体,

  2、捏结晶:温度较低时蜂蜜可发生结晶现象;劣质蜂蜜混有杂质如死蜂、幼虫、蜡屑、及其它杂质等沉淀物;如有结晶或半结晶蜂蜜,则取少许沉淀物,用手捏一下就会化为黏稠的液态,表明是...[ 查看全文 ]

2016-04-02 标签:

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