俗话说民以食为天,不过,蔬菜种植中滥用各种生长激素、乱施化肥农药的现象比较普遍,而蔬果又是我们日常饮食都离不开的,所以下面我们就给大家说说如何清洗蔬菜上的农药吧。
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包叶菜类:
卷心菜等包叶蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
小叶菜类:
如清江白菜、小白菜等,应先将近根处切除,把叶片分开,在水龙头下仔细冲洗(特别注意接近根蒂的部份的清洗)。
花果菜类:
如苦瓜、花胡瓜(小黄瓜)等,如需连皮食用,可用软毛刷、以流水轻轻刷洗,另如甜椒(青椒)有凹陷之果蒂,易沉积农药,应先切除再行冲洗。有必要的话,再用热水烫一下。
根茎菜类:
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