适合你的乳制品如何选择
适合你的乳制品如何选择
乳糖不耐受的人群适合选用营养舒化奶等提前水解乳糖的牛奶，减肥人群可以更多选择低脂的纯牛奶或者酸奶。
牛奶在营养学上属于碱性食物，经常食用可以补充蛋白质、钙等，还能够平衡身体的酸碱度。然而，面对市场上琳琅满目的各类乳制品，如何正确挑选成为很多消费者最关心的问题。
选择适合自己的乳制品才更健康。目前乳制品种类非常丰富，包括液体乳、酸奶、乳粉、其他乳制品。其中液体乳又包括全脂乳、脱脂乳、低乳糖乳、发酵乳等;乳粉也包括婴幼儿乳粉、成人乳粉、功能性乳粉;其他乳制品包括炼乳、奶油、干酪、乳饮料等。不同的人群应根据自身情况，选择适合自己的乳制品。
比如，乳糖不耐受的人群，是因为体内缺乏乳糖酶，更适合选用营养舒化奶等提前水解乳糖的牛奶，以缓解喝牛奶时会出现肠鸣、胀气甚至是...[ 查看全文 ]
2016-04-01
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