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蔬菜水果哪些带皮吃?哪些不带皮吃?

蔬菜水果哪些带皮吃?哪些不带皮吃?

  现在越来越多人认识到果蔬皮的营养价值,但并不是所有的果蔬都适合带皮吃。果蔬究竟带不带皮吃,也要分清两个派别,一个是带皮吃更营养的果蔬有哪些,一个是不能带皮吃的果蔬又是哪些,一起来认识下吧。

蔬菜水果哪些带皮吃?哪些不带皮吃? 图老师

  带皮吃更营养的果蔬

  1、葡萄:葡萄皮抗癌作用。

  葡萄皮具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

  2、茄子:茄子皮保护心血管。

  茄子是心血管病人...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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