首页 相关文章 厨房妙招40条让你成神厨

厨房妙招40条让你成神厨

厨房妙招40条让你成神厨

  厨房妙招四十条让你成神厨

厨房妙招40条让你成神厨 图老师

  厨房妙招之煮:

  1、炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜。

  2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。

  3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

  4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

  5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

  6、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。

  7、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

厨房妙招40条让你成神厨的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部