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只吃鸡肉不喝鸡汤是严重的饮食误区

鸡汤历来被人们当成是营养佳品,我国历来就有喝鸡汤进补的习惯,鸡汤是产妇和大多数病人补充身体营养的首选食品,“补虚”的功效众所皆知。

喝鸡汤预防感冒

最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明,鸡汤在缓解感冒症状,如鼻塞和喉咙疼痛,提高人体的免疫功能,最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。

根据该项研究显示,喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力,鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。因此,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

喝鸡汤比吃鸡肉营养?

许多人都喜欢屋里炖上一大锅鲜香醇美的鸡汤,热热地喝下去,感觉整只鸡的精华都融入这口汤里了。然而,喝鸡汤真的比吃鸡肉更营养吗?

可能对于我们多数人来说答案是肯定的。不管是在家还是在外就餐,一锅鲜美的鸡汤端上桌,率先被消灭光光的肯...[ 查看全文 ]

2015-06-27 标签:

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