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赤小豆有哪些好处

  赤小豆,并不是我们通常说的红豆。赤小豆是一种有着较强的药用价值的赤小豆或赤豆干燥成熟的种子,其在医学上的应用较为广泛。那么赤小豆有哪些作用和好处呢?下面就让图老师小编给大家介绍一下吧。

  赤小豆又名饭赤豆,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子,秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。

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  赤小豆和红豆的最主要的区别就是红豆主要的食用价值,而赤小豆则是药用价值。

  《本草纲目》认为,赤小豆以紧小而赤黯色者入药,其稍大而鲜红淡色者,并不治病。因此,在选择赤小豆时也要有所取舍。

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2016-03-28 标签:

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