月饼已经不仅仅是在中秋时才吃的食品了,在家时我们也可以自制月饼来吃,那么如何做月饼呢,月饼怎么做才会更好吃呢,下面我们就跟随图老师小编一起来看看各式各样的月饼的做法吧。
水晶月饼的做法
材料
准备适量的白糖、豆沙球、琼脂和开水。
做法
1.白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。
2.6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入(1)中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。
3.将模具放进冰箱,冷藏后再把豆沙球压进模具中倒入琼脂水,再放进冰...[ 查看全文 ]