【图文】自制湖南剁椒的做法

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  湖南剁椒的做法【图文】

  标签：家常菜 湖南剁椒

  湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒洗净，晾干 2. 切碎 3. 大蒜切碎 4. 加盐，鸡精拌匀 5. 装入容器内密封半个月即可 湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒、姜洗净晾干。 2. 辣椒切碎、不用太碎。 3. 姜切好和辣椒搅拌一起，放盐。 4. 装罐密封、最好用玻璃瓶或瓷罐，没有塑料瓶也可以。我用了保鲜膜、不进空气、想吃就挖点出来吃,炒菜放些也好吃，做起来简单。 自...[ 查看全文 ]

  王稳岩

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  自制剁椒的做法【图文】

  标签：家常菜 自制剁椒

  自制剁椒酱的做法步骤 1. 清洗买回来的辣椒。 2. 洗净沥干水分后再去掉辣椒蒂。 3. 大蒜剥皮连同生姜一起洗净备用。 4. 辣椒剁成碎末状，也可以用搅拌机，不过本人觉得手工剁好点儿，只是要辛苦些。 5. 生姜大蒜也剁成碎末放在剁好的辣椒碎上面。 6. 加入盐、白酒搅拌均匀。 7. 拌匀后装入事先准备好的容器里密封保存，放冰箱更佳，一个星期左右就可食用。 自制剁椒...[ 查看全文 ]

  虎子小幻想

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  湖南剁椒鱼头

  标签：家常菜 湖南剁椒鱼头

  湖南剁椒鱼头 湖南剁椒鱼头,湘菜中的经典菜谱。食在湖南,餐桌上基本都会有这道名菜,其鲜红的辣椒汁渍侵着鲜美的鱼头。怎不让人口水直流呢。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湖南剁椒鱼头教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒洗净，晾干 2. 切碎 3. 大蒜切碎 4. 加盐，鸡精拌匀 5. 装入容器内密封半个月即可 ...[ 查看全文 ]

  扑了个街

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  自制剁椒

  标签：家常菜 自制剁椒

  自制剁椒 剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、 七姊妹剁椒、 七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重, 剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。可以用灯笼椒(菜辣椒)或 朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作,湖南主要盛产的一种 小米椒,...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!自制剁椒是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货...[ 查看全文 ]

  W如仔

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  湖南剁椒鱼头怎么做

  标签：家常菜 湖南剁椒鱼头

  湖南做法剁椒鱼头 1.准备主料，配料， 2.盆里，加入小葱，姜，料酒 3.把葱姜用手搓成汁，倒入碗中 4.把葱姜水...[ 查看全文 ]

  a15711153

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  【图文】剁椒酸辣包菜的做法

  标签：家常菜 剁椒酸辣包菜

  剁椒土豆片的做法步骤 1. 土豆洗净去皮。 2. 切片备用，不用特别薄。 3. 泡入凉水防止变黑。 4. 锅里少许底油，爆香切片的大蒜。 5. 再放入剁椒也略炒炒。 6. 放入土豆片，稍微翻炒。 7. 加清水，放入老抽。 8. 中火煮两至三分钟即可。汤汁不用收得特别干的。 酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全，不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦...[ 查看全文 ]

  瘾俋

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  湖南猪肉脯的做法【图文】

  标签：家常菜 湖南猪肉脯

  自制猪肉脯的做法步骤 1. 肉馅剁碎，然后把调味料全部放入，搅拌均匀 2. 盖上保鲜膜，压平扎实 3. 烤箱180度预热，180度烤15分钟 4. 拿出来后，正反面都抹上蜂蜜，再次放入烤箱180度烤15分钟 5. 大功告成 自制猪肉脯的做法步骤 1. 里脊肉切开，把白色筋膜全部去除干净； 2. 先切薄片； 3. 再剁成肉泥； 4. 加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀； 5. 再加...[ 查看全文 ]

  猫猫吧

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  【图文】湖南邵阳年菜的做法

  标签：家常菜 湖南邵阳年菜

  解密湖南米粉文化～老长沙的餐桌必备的做法步骤 1. 这个是手工粉，相对其他粉来说比较厚实 2. 切成自己喜欢的粗细，刀沾水会比较好切。 3. 排骨绰水。 4. 姜切片，加一点盐和排骨一起炖一锅汤。 5. 汤沥出另放。 6. 碗里放少许盐，老抽，挖一小陀猪油。 7. 倒入骨汤。 8. 另起锅下粉，动作要快，基本上就是开水里过一道。这种米粉特别容易熟，也特别容易就煮烂了。 ...[ 查看全文 ]

  邓周发

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  自制剁椒怎么做

  标签：家常菜 自制剁椒

  自制剁椒 1.1切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能还是自己切比较好，尽量不要用搅拌机，机器打出来的，还是不如手切的 2.2将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干，直到一点水分都没有了，我是摊...[ 查看全文 ]

  xiaocui618

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  剁椒蒸鱼的做法

  标签：家常菜 湘菜 蒸菜

  1.将鲈鱼洗净沥干。 2.准备好辅料。 3.葱姜蒜切末。 4.在鱼背上切几刀，不能切到肚皮处，放入盐、胡椒粉和料酒抹匀，腌制20分钟。 5.锅烧热，放少许油，放入剁椒炒出香味. 6.再下入葱姜蒜炒香。 7.倒入玉米和青豆，最后放少许高汤和生抽调味。 8.将炒好的剁椒扑在鱼上，放入开水的蒸锅中，大火蒸8分...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  剁椒

  标签：家常菜 剁椒

  剁椒 剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、 七姊妹剁椒、 七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重, 剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。可以用灯笼椒(菜辣椒)或 朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作,湖南主要盛产的一种 小米椒,...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以剁椒教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! ...[ 查看全文 ]

  蔺州go

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  【图文】自制酸奶的做法

  标签：家常菜 自制酸奶

  自制酸奶的做法步骤 1. 准备好牛奶和菌粉 2. 桶用刚刚烧开的开水泡一下，包括要搅拌的筷子或勺子 3. 倒入牛奶 4. 加入菌粉 5. 用筷子搅拌下，把菌粉搅匀 6. 开启酸奶功能，用菌粉的话我一般是10小时 自制酸奶的做法步骤 1. 准备好1000ml的牛奶，从冰箱中取出一小包菌粉，先在容器中倒入少量的牛奶，放入菌粉拌匀。 2. 再倒入全部的牛奶充分搅匀。 3. 将酸...[ 查看全文 ]

  七瑾年Y

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  剁椒鸡丁的做法【图解】

  标签：家常菜 剁椒鸡丁

  剁椒鸡丁的做法步骤 1. 鸡腿去骨，切成丁。姜切丝，蒜切片。 2. 油烧热，放入姜丝和蒜片爆香。 3. 鸡丁下锅翻炒，待鸡肉变色发白后，加入适量生抽并倒入二锅头继续翻炒。加入剁椒，翻炒均匀后盛出。 4. 重料版是不加生抽只加剁椒的版本，而改良版是为了适应上海人口味减少了剁椒量改加生抽的版本。我更喜欢后者~~这个菜做起来非常方便，而且鸡腿肉炒出来很嫩，配合上剁椒的味道特别下饭，是一道很好...[ 查看全文 ]

  徒步撒哈拉沙漠

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  剁椒鱼头的家常做法

  标签：川菜 剁椒鱼头

  1. 新鲜鱼头买回来凉水里浸泡一会.去血水 2. 葱姜切大片蒜拍碎.塞鱼身上.装盘上高压锅大火10分钟（先把高压锅加水在火上预热放鱼） 3. 剩下的葱姜蒜切末待用 4. 小红辣椒切碎. 5. 取一个碗放酱油两勺.耗油一勺.料酒小半勺.豉油3勺.鸡精适量.糖少许.胡椒少许.盐少许.混合均匀 6. 10分钟到.关...[ 查看全文 ]

  请叫我熊先森啦

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  【图文】自制豆腐的做法

  标签：家常菜 自制豆腐

  家庭自制豆腐脑的做法步骤 1. 取150克干黄豆，清水充分泡豆，前一天晚上睡觉前泡的，第二天起床用就可以。泡好的豆再加清水，一共1200ml的量准备磨豆。豆浆机的话就用果蔬模式，这样出浆多，料理机可以多磨两次。磨完用滤布过滤。可以用手使劲挤，能挤出1000ml左右的量。 2. 取内酯3g，用150g水融化，放大碗里备用。将豆浆煮开（用电磁炉容易糊锅，不建议使用），煮3-5分钟，时间要够，不然有豆腥...[ 查看全文 ]

  小诸great

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  剁椒鸡丁

  标签：家常菜 剁椒鸡丁

  剁椒鸡丁 鲜鸡肉主料:鸡肉 葱 姜 蒜 剁辣椒 配料:花椒 料酒 白糖 蒸鱼豉油 鸡精 1.鸡肉切丁,姜蒜磨碎或者切碎,葱切末,水中放花椒和姜片,煮开,倒入鸡丁,大火烧开放入一汤匙料酒。再次煮沸。捞出鸡肉,过冷水控干。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以剁椒鸡丁教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 剁椒鸡丁的做法步骤 1. 鸡腿去骨，切成丁。姜切丝，蒜切片。 2. 油烧热，...[ 查看全文 ]

  笑对人生gwen

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  蒜蓉剁椒

  标签：家常菜 蒜蓉剁椒

  蒜蓉剁椒的做法大全 红椒20g蒜头10g红椒20g蒜头10g盐油白酒1食材准备:红椒、蒜头。2红椒洗净,沥干水分,切小块,蒜头去皮切末。3用密封乐扣,放入红椒、蒜末,再放入盐。今天小编分享的是美食菜谱频道的蒜蓉剁椒教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱蒜蓉剁椒是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 【蒜蓉剁椒酱】--纯手工珍藏版居家必备的自制万能调味料的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

  sunweimin321

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  剁椒鲈鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 剁椒鲈鱼

  剁椒鲈鱼的做法步骤 1. 青红椒、蒜头剁碎，大小各人喜好，起油锅煸炒蒜头、青红椒，加入适量蒸鱼豉油，淋浇在洗干净的鱼上，上蒸锅，上气蒸8分钟，一道鲜嫩的剁椒鲈鱼就可以上桌了 剁椒鲈鱼的做法步骤 1. 鲈鱼洗净，鱼身正反各切三刀，鱼肚子里放一根香葱，两片生姜，不需要额外腌制 2. 姜蒜，青蒜全部切末 3. 锅里放油，油热后先放姜蒜爆香 4. 爆香蒜姜后，加入三大勺剁椒，...[ 查看全文 ]

  酸菜白肉521

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  【图】剁椒鱼头的做法

  标签：家常菜 剁椒鱼头

  剁椒鱼头【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 大葱切丝，姜切片铺在盘子底部（选择较深的盘子，鱼会蒸出水分） 2. 胖头鱼的鱼头从中间劈开（不要劈断），展开，表面均匀撒上盐，放在葱姜上，腌制15分钟 3. 葱姜蒜，朝天椒切末 4. 锅中放油，加入葱姜蒜朝天椒，炒香 5. 在腌好的鱼头上均匀撒上料酒、生抽、醋、蒸鱼豉油 6. 将炒香的葱姜蒜和朝天椒铺匀在鱼头表面 7. 再在鱼...[ 查看全文 ]

  s1念是l种病

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  剁椒芋头

  标签：家常菜

  剁椒芋头 剁椒芋头是家常菜菜谱之一,以芋头为制作主料,剁椒芋头的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于酸辣味。 工艺:蒸 口味:酸辣味 食用:中餐晚餐 主料:芋头300克 辅料:辣椒(红、尖)100克泡椒50克 调料:鸡精5克香油5克 烹饪方法 1.红尖椒洗净,切成0.3厘米的小段备用; 2.将小芋头用清水洗净,用削皮刀把表皮...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以剁椒芋头教程也学起来吧，让自己离成功更进...[ 查看全文 ]

  Queen范儿99

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