怎么做发面糖饼好吃
食材:
材料:,高筋粉/自发粉,白芝麻,葱花,油,盐。,材料:,高筋粉/自发粉,油,糖。
做法:
1.芝麻烧饼:
2.1用高筋粉或自发粉发面约1小时。食用油在锅中加热后倒入干面粉中成油酥。
3.2取适量面,擀成长方形的薄饼皮。刷上油酥,对折后再擀回原来的形状大小。再刷油酥,撒盐,葱花。折三折。
4.发面糖饼:
5.1也是用高筋粉或自发粉和面发1小时。食用油在锅中加热后倒入干面粉中成油酥。
6.2取适量面团,擀成大薄饼。刷上油酥。从一面慢慢卷起。然后盘成圆饼型。
7.3用手掌压实,用擀面杖擀一下。包入白糖和面粉混合成的馅。擀成饼。