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冬菇云耳蒸鸡的吃法

香菇木耳蒸鸡腿

香菇木耳蒸鸡腿

这是一道简单易做的菜,既可以排毒减肥,又可以吃到美食,而且老幼皆宜哈。

随着深秋的到来,天气也日渐寒凉,这个时候,餐桌上多上一碗热腾腾、香喷喷、原汁原味的美味蒸鸡腿,不仅能驱散寒气,也有助于提高身体的免疫力,为自己和家人带来营养和健康。

香菇木耳蒸鸡腿

原料:鸡腿、木耳、香菇

调料:蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、白糖少许、葱姜

香菇木耳蒸鸡腿

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2016-03-25 标签:
  • 标签:蒸鸡
    香菇木耳蒸鸡腿 这是一道简单易做的菜,既可以排毒减肥,又可以吃到美食,而且老幼皆宜哈。 随着深秋的到来,天气也日渐寒凉,这个时候,餐桌上多上一碗热腾腾、香喷喷、原汁原味的美味蒸鸡腿,不仅能驱散寒气,也有助于提高身体的免疫力,为自己和家人带来营养和健康。 香菇木耳蒸鸡腿 原料:鸡腿、木耳、香菇 调料:蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、白糖少许、葱姜 香菇木耳蒸鸡腿的做...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    冬菇云耳蒸滑鸡 1、冬菇放入容器,加入足量的冷水浸泡1小时至泡发,去蒂后洗净备用。 2、云耳放入容器,用足量的冷水浸泡1小时至泡发,捞出去蒂后撒入面粉揉洗,然后清洗掉面粉后备用。 3、三黄鸡请店家代为宰杀干净,斩成小件;香葱切段,老姜切丝。 4、所有食材放入碗中,加入除高汤外所有材料腌渍10分钟。 5、将腌渍后的食材移入深盘中,加入高汤,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸10分钟即可。 ...[ 查看全文 ]
  • 冬菇云耳蒸鸡的做法 步骤1:鸡洗净斩件,冬菇、云耳泡发 步骤2:油盐、姜、沙姜粉适量腌制已斩件的鸡1小时以上,烧(www.tulaoshi.com)一锅开水,已腌好的鸡放一点豆粉拌匀,将冬菇云耳放在碟子底层,鸡放上面,下锅蒸半小时以上,上锅,将整盘鸡覆盖在另一个碟子里,略搅拌一下,使味道更加...[ 查看全文 ]
  • 冬菇云耳蒸滑鸡 1、冬菇放入容器,加入足量的冷水浸泡1小时至泡发,去蒂后洗净备用。 2、云耳放入容器,用足量的冷水浸泡1小时至泡发,捞出去蒂后撒入面粉揉洗,然后清洗掉面粉后备用。 3、三黄鸡请店家代为宰杀干净,斩成小件;香葱切段,老姜切丝。 4、所有食材放入碗中,加入除高汤外所有材料腌渍10分钟。 5、将腌渍后的食材移入深盘中,加入高汤,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸10分钟即可。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:菌菇
    冬菇木耳蒸滑鸡 冬菇木耳蒸滑鸡的做法详细介绍 冬菇木耳蒸滑鸡的简介及特色 蒸滑鸡在粤菜里是最常见的一种烹调方式,它保留了鸡肉原汁原味和鲜嫩香滑的口感。很受家庭煮妇(夫)青睐的一道美食,简单、健康、快速。。。家庭成员不多的可以整只鸡买回来,一半煲汤、一半做菜,当然超市或市场里也有分开销售的鸡肉,视自个实际情况灵活处理吧。 所需时间30-60分钟 制作难度普通 食材明细...[ 查看全文 ]
  • 冬菇云耳蒸鸡——冬季暖身 1. 这道菜其实不难。 冬菇和云耳提前泡发,如果时间不够,直接用热水泡发,不过口感会有差。 鸡肉洗净切块(我是直接让市场卖鸡的档主帮忙切的),加入油,盐+酱油+生粉+白糖,姜丝,搅拌均匀。盐可以适当多加一点,因为冬菇和云耳没味道。 加入切成丝的冬菇和云耳,还有红枣,再一次搅拌均匀,放...[ 查看全文 ]
  • 云耳黄花菜蒸鸡 1.将黄花菜、云耳、冬菇用温水发好。 2.鸡切件。 3.将各种配料与鸡一起装碟,搅拌均匀,上锅猛火蒸10分钟。 4.蒸熟了,还比较嫩滑。 稀奇古怪的蒸鸡—古法金针菜云耳腊肠蒸滑鸡 1.1.金针菜,云耳,红枣洗净,清水泡15分钟,沥干水分; 2.2.腊肠用温水洗净后,切成薄片;鸡洗干净,斩件; 3.3.将各种材料放入盘中拌入腌料,搅拌均匀,放置10分钟左右,放入蒸锅里隔水用大火蒸12...[ 查看全文 ]
  • 标签:冬菇蒸鸡
    冬菇蒸鸡 1. 备好所需材料,冬菇清洗干净去蒂切成小块备用,鸡肉放入酱油,老抽,蚝油,盐巴,料酒,鸡精,姜片腌制半小时,蒸的鸡我们尽量选嫩点的来做,也好吃,也入味 2. 腌制好的鸡肉放入汤碗里,把切好的冬菇均匀的铺在鸡肉上,再放几根葱条 3. 倒入适量的水,均匀的倒一些鸡汁在肉上 4. 放入微波炉开火蒸30分钟,如果没有微波炉的也可以放在蒸锅上蒸 5. ...[ 查看全文 ]
  • 虫草花蒸滑鸡 简单却不失体面的宴客菜—— 虫草花蒸滑鸡 宴客菜,不用等着别人宴请自己,或是宴请别人的时候才自己才可以吃到,平常日子,就把家人和自己,当成最尊贵的客人对待,家人和自己,才是最不容慢待的。 我和儿子说,对生活有各种各种的要求,并不是什么坏事儿,但前提是自身要具备满足这些要求的能力,匹配,对,就是欲望与能力相匹配。 跑题了,哈哈,本来想写写虫草花的,没时间...[ 查看全文 ]
  • 云耳蒸鸡 1.鸡肉斩块 2.云耳泡水清洗后沥干水份 3.干小辣椒、干姜片剪碎泡软后沥干水 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:蒸鸡
    最老土的吃法一金针云耳蒸鸡怎么做最好吃怎么做最老土的吃法一金针云耳蒸鸡好吃 金针香菇蒸鸡 新一年,一切,蒸蒸日上--金针香菇蒸鸡 蒸菜有许多健康要素,既减少了其它烹,炸,炒等制作过程, 又更大化的保留了食物的原汁原味,也不会失去太多的营养。 对讲究原味或注重营养的人来说,是个不错的选择。 另外,对年长或年幼等消化功能较弱的人来说,更有助于消化。 因此,春节期间做几道蒸...[ 查看全文 ]
  • 标签:蒸鸡
    金针香菇蒸鸡 新一年,一切,蒸蒸日上--金针香菇蒸鸡 蒸菜有许多健康要素,既减少了其它烹,炸,炒等制作过程, 又更大化的保留了食物的原汁原味,也不会失去太多的营养。 对讲究原味或注重营养的人来说,是个不错的选择。 另外,对年长或年幼等消化功能较弱的人来说,更有助于消化。 因此,春节期间做几道蒸菜,除了口感清新外还有更好的寓意,或许更为客人所喜爱呢! 金针香菇蒸鸡 材...[ 查看全文 ]
  • 最老土的吃法一金针云耳蒸鸡 1、光鸡洗净斩件,用生粉、生抽、蚝油、白糖、食盐,玉米油拌匀腌20分钟。 2、云耳、金针用温开水浸软洗净抓干水份。 3、枸杞子用清水洗净。 4、将云耳、金针、枸杞子、姜丝放入腌好的鸡里拌均匀。 5、隔水大火蒸10分钟(如喜欢吃香葱可最后2分钟加入)即可。 特点:鸡肉嫩滑鲜美,原汁原味,香味清香四溢。 更多的美食制作方法,欢迎到COCO大家姐的美食博客: http://w...[ 查看全文 ]
  • 金针云耳蒸鸡 1.将所有材料与调味料加到一块拌匀,静置半个小时左右 2.上锅蒸十五分钟左右。(放一天都可以,可以早上配好料,晚上下班回来从冰箱取出即蒸即吃) 金针云耳蒸滑鸡 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    云耳黄花菜蒸鸡 1.将黄花菜、云耳、冬菇用温水发好。 2.鸡切件。 3.将各种配料与鸡一起装碟,搅拌均匀,上锅猛火蒸10分钟。 4.蒸熟了,还比较嫩滑。 稀奇古怪的蒸鸡—古法金针菜云耳腊肠蒸滑鸡 1.1.金针菜,云耳,红枣洗净,清水泡15分钟,沥干水分; 2.2.腊肠用温水洗净后,切成薄片;鸡洗干净,斩件; 3.3.将各种材料放入盘中拌入腌料,搅拌均匀,放置10分钟左右,放入蒸锅里隔水用大火蒸12...[ 查看全文 ]
  • 云耳香芹嫩鸡 主料香芹150g猪耳朵300g配料 油适量盐适量红辣椒适量味精适量耗时 准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟主料香芹150g猪耳朵300g配料 油适量盐适量红辣椒适量味精适量耗时 准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟锅内放油,爆炒猪耳放入红辣椒加适量清水翻炒加入香芹放盐放味精调味,起锅炒的时候加适量清水就不会粘锅小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!云耳香芹嫩鸡是一道美食精品食谱,没吃过...[ 查看全文 ]
  • 香菇云耳蒸滑鸡 1.鸡腿洗净,斩成小块备用,云耳与香菇用温水泡发洗净备用 2.将所有材料与调料拌匀放入蒸锅 3.水开后大火蒸40分钟即可 香菇云耳蒸滑鸡 ...[ 查看全文 ]
  • 金针云耳蒸滑鸡 1.金针,木耳泡发后去掉硬根和蒂,同时红枣也泡开,去核切粗丝 2.将鸡块,木耳撕小朵,金针,生姜丝,红枣丝一起用盐,生抽,一点蚝油,一小勺糖,麻油一勺,一大勺或一大勺半生粉抓捏均匀,腌四十分钟到一小时。喜欢胡椒粉...[ 查看全文 ]
  • 香菇云耳蒸滑鸡 1.鸡腿洗净,云耳与香菇用温水泡发。 www.tulaoshi.com 2.鸡腿斩成小块备用,云耳与香菇洗净备用。 3.将所有材料与调料(鸡腿一只、云耳(木耳)一小把、香菇一小把、蚝油15...[ 查看全文 ]
  • 标签:云耳山药
    山药切稍厚一点的长片,干云耳泡发撕片,葱姜蒜改刀。 水开后,把山药放入锅内焯烫至八、九成熟。 出锅用凉水冲凉。 ...[ 查看全文 ]
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