酸奶桂花豆沙馒头怎么做
怎么做酸奶桂花豆沙馒头好吃
酸奶桂花豆沙馒头
食材：
面粉、红豆、无核小枣
辅料：
鲜酵母、酸奶、白糖、桂花糖
小贴士：
1、做好的豆沙包生坯一定要先醒发再蒸。2、蒸的时候一定要用小火。
做法：
1.1、鲜酵母用温水浸泡5分钟，搅匀。2、面粉中加入酵母水和酸奶，搅拌，再适量加入温水，揉搓均匀，加盖醒发至原体积2倍大。3、红豆、无核下枣洗净，放入高压锅中，加入红豆3倍的水大火烧开，加盖小火煮30分钟。晾至高压锅内无气势开盖，加白糖、桂花糖，用铲子将红豆和红枣碾碎，再逐个做成豆沙球。4、将发好的面团揉匀至面团内无气泡（大概揉15分钟，柔的时间越长，成...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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