法式羊角面包的家常做法

法式羊角面包的家常做法的相关文章

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  羊角面包的做法

  标签：羊角面包 面食

  黄金牛角面包 跟孟老师的书学习滴（自己稍加改良） 材料 材料A：，高粉100克，低粉100克，细砂糖60克，盐2克，蛋黄40克，高糖酵母3克，起士粉10克，牛奶粉15克，泡打粉3克，黄油30克，材料B：无盐黄油100克，细砂糖10克，装饰：白芝麻：5克（视你自己喜欢咯） 做法 1、将材料A全放入面包机，先慢速搅拌至稍具延展性面团，再放入无盐黄油，改为中速搅拌至具有良好延展性面团。 2、进行基...[ 查看全文 ]

  yoyo小柠檬

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  羊角海苔面包的做法

  标签：面食

  羊角起酥面包 食材： 高筋面粉(300克),低筋面粉(100克),奶粉(10克),砂糖(25克),盐(7克),酵母(5克),改良剂(2.5克),水(200克),鸡蛋(50克),黄油(15克),酥皮油(220克),蛋液 小贴士： 准备材料：制作数量11个 N个小边角料。Tips:1.3*3擀面要快，否则容易出油。2.一般11个＋些边角料能放上三盘，家里没有发酵箱怎么办，参考了豆豆的建议。我把两盘羊角放入预热（开至发酵档）拔去电源，在最下面...[ 查看全文 ]

  ZHANGDENGHUI_

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  正宗羊角面包的做法

  标签：羊角面包 烘培食谱

  羊角面包 把除色拉油以外的所有原料一起揉成面团，充分揉匀至扩展并起膜。 揉好的面团再加入色拉油继续揉搓，使油融入面团里，把揉好的面团用保鲜膜盖好放到温暖处发酵至两倍大。 取出发酵好的面团揉搓排气，再分成若干份醒十分钟，每小份搓成锥型长条，擀...[ 查看全文 ]

  北京艺诚汽修

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  奶酪羊角面包的做法

  奶酪羊角面包 1. 材料准备好 2. 除盐和奶酪，以外的其他材料倒入一个盆里揉成团 3. 加入奶酪和盐继续揉，揉到完全延展阶段，出膜， 用面包机揉也可以，大约需要50分钟左右 4. 盖保鲜膜 室温28到30度一小时就可以发到...[ 查看全文 ]

  王雪峰121985

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  丹麦羊角面包的做法图解

  丹麦水果面包 1. 将所有主料（除黄油外）混合搅拌均匀 2. 揉成面团至表面光滑起筋（不需要扩展）。 3. 揉好的面团放置室温发酵一小时左右，发至原来面团的2-2.5倍大，用手指蘸上面粉扎进面团中，拔出后不塌不回缩就表示发好了，取出发好的面团排气，放冰箱里冷场松弛20分钟。 4. 黄油擀成长方形 5. 松弛好的面团擀成2.5倍黄油片大小的长方形，包裹黄油 ...[ 查看全文 ]

  zhangsqb9994

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  法式煎面包的家常做法

  标签：法式煎面包 面食

  煎面包鱼 面包鱼学名马面鱼，鱼肉比较淡无腥味，用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃，营养丰富可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状。本来要做红烧的，孩子说吃煎的吧，就换了做法金黄诱人的香煎鱼绝对使人食欲大增呢！电饼铛是很好的煎鱼的好帮手！ 煎面包鱼 主料：小面包鱼10条（已经去除内脏去皮）； 配料：蛋清1个，面粉、淀粉适量、葱、姜适量； 调料：盐、料酒、花椒、食用油适量。 ...[ 查看全文 ]

  q1122629

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  法式烤面包的家常做法

  法式烤面包 1. 洋葱切的细碎，越碎越好。 2. 黄油。 3. 小平底锅化开小半勺黄油。 ...[ 查看全文 ]

  幹鋽丄偙_靓

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  #自己做更健康#羊角面包——法式传统#长帝烘焙节华东赛区的家常做法

  #自己做更健康#羊角面包——法式传统#长帝烘焙节华东赛区 1. 把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速。 2. 成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。 3. 将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来。 4. 转90度后，纵向...[ 查看全文 ]

  超级12345qwert

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  法式小面包的家常做法

  标签：法式小面包

  法式小面包 1. 橄榄油先倒入面包桶中 2. 加入70g清水 3. 加入24g鸡蛋液 4. 加入10g蜂蜜 5. 加入2g食盐 6. 加入36g砂糖 ...[ 查看全文 ]

  我很爱张少宇

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  法式乡村面包的家常做法

  标签：法式乡村面包 面食

  法式乡村面包 1.烤面包前的一晚，先准备发酵剂：在中等大小的非金属碗里， 用225毫升温水将1/2茶匙酵母溶解，加200克面粉充分拌匀， 盖起来在室温下放置一整夜。 2.第二天：用大碗把1大勺酵母在450毫升温水里溶解，放入头一晚调好的发酵剂、全麦面粉、200克面粉和盐，搅拌到充分融合。然后加其余的面粉， 每次加一点点就充分搅拌一次。等面团和匀，就放到事先洒了面粉的台面上揉到柔软有弹性为止，大约8...[ 查看全文 ]

  神龙翱翔year

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  法式风车面包的家常做法

  标签：法式风车面包 烘焙 烘焙食谱

  用面包机揉面基本程序都是一样的，将所有材料放入面包桶，黄油除外（盐和酵母分开放，避免盐会影响酵母的发酵功能） 揉完一个和面程序结束加入黄油再次启动一个揉面程序 ...[ 查看全文 ]

  小爸吡

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  新奥尔良法式面包的家常做法

  新奥尔良烤翅包饭 1. 准备材料。香菇、彩椒、香肠、胡萝卜、洋葱切小丁 2. 鸡翅去骨，鸡翅尖的骨头可以不用去，只需要去掉鸡翅中的骨头。骨头很好去，只需要切断筋，沿着骨头用刀刮，鸡皮翻过来，很容易就去掉了（尽量不要切断鸡皮，不然包上饭会漏）放入新奥尔良烤肉料，腌制一夜 3. 油锅烧热，放入洋葱丁，炒出香味 4. 放入香菇丁、胡萝卜丁，煸炒 5. 再放...[ 查看全文 ]

  woshiganghui7

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  法式黄金面包盒子的家常做法

  标签：法式黄金面包盒子

  法式面包 1. 用料：水115克、黄油20克、鸡蛋1个、高筋粉220克、细砂糖20克、奶粉7克、盐2克、干酵母1/2小勺 2. 依序将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、黄油、面粉倒入面包桶中，在面粉上刨个坑，将干酵母埋葬 3. 将面包桶放入面包机中，卡紧。盖上盖子，选择程序三，分别摁重量键与烧色键，选择500克与深烧色。最后摁启动，面包机开始搅拌。和面过程中用刮刀帮助把桶壁的面粉刮下，烘烤结束...[ 查看全文 ]

  环恃央求

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  手揉法式大面包的家常做法

  1：原料集合。 2：将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀。 3：用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团。 4：第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处(28-30摄氏度为佳)发酵至面团的2倍左右大。 5：发酵好的面团轻轻揉压再整成圆形，松弛15分钟。将松弛后的面团用擀面杖轻压。 6：将面团折起。 7：底面朝上，...[ 查看全文 ]

  ゛o尐倩倩

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  醋汁焗法式面包的家常做法

  标签：面食

  怎么做醋汁焗法式面包好吃 醋汁焗法式面包 食材： 棍杖法式面包1根,奶油适量,红椒粒30公克,黄椒粒30公克,红洋葱粒30公克,白酒醋1大匙,起司片适量 做法： 1.将棍杖法式面包切片，抹上奶油备用。 2.取一容器，将红椒粒、黄椒粒、红洋葱粒放入，拌入白酒醋即为酱汁备用。 3.将作法2的酱汁平均抹在作法1的棍杖法式面包片上，盖上起司片，即为半成品的醋汁焗法式面包。 4.预热烤箱至180℃，...[ 查看全文 ]

  双鲜水稻

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  法式牛奶面包的做法

  标签：法式牛奶面包

  法式牛奶面包 1. 面包机桶中先放牛奶、酵母，酵母先浸泡一会，我的酵母是放在冰箱里，再放一个鸡蛋； 2. 把其他的所有材料倒入桶中； 3. 一直打到面团拉出薄膜，无需手套膜； 4. 收圆入盆，进行一发； ...[ 查看全文 ]

  mjdongtian

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  法式圣诞面包的做法

  标签：家常菜 法式圣诞面包

  法式小面包的做法步骤 1. 橄榄油先倒入面包桶中 2. 加入70g清水 3. 加入24g鸡蛋液 4. 加入10g蜂蜜 5. 加入2g食盐 6. 加入36g砂糖 7. 加入24g奶粉 8. 筛入40g低筋面粉和160g高筋面粉 9. 然后在面粉上面挖个坑，放进去2g干酵母 10. 面包机自定义和面程序，25分钟 11. 放到一边发酵，发酵好的面团擀开成为一个尽可能大而且尽可能是长方形的面片 12...[ 查看全文 ]

  单眼说事呀

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  法式乡村面包（Pain de Campagne）王冠面包的家常做法

  标签：烘培食谱

  法式乡村面包（Pain de Campagne）王冠面包 1. *将中种面团从冷藏室拿出，用剪刀剪成10小块，用保鲜膜盖好，室温下回温1小时。（中种面团做法点这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_49912f6f0101gsjr.html） *高粉、食盐、酵母、10小块中种面团、温水混合，用手工和面或者面包机或者厨师机和面成团。看面团如果太干就滴几...[ 查看全文 ]

  天涯路人20148

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  蒜蓉法式面包的做法

  标签：烘培食谱

  蒜蓉法式面包 1. 准备一根法棍，将其均匀切成厚为一厘米的斜刀片。 2. 按配方准备好黄油、大蒜及荷兰芹。 3. 将步骤2上的大蒜和荷兰芹切成碎末，与解冻好的黄油搅拌均匀 4. 蒜蓉黄油用毛刷均匀涂抹在法棍表面。 入烤...[ 查看全文 ]

  biandunmkeng

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  法式乡村面包的做法

  标签：法式乡村面包 烘培食谱

  法式乡村面包 第一天晚上，按照先加水，再加盐，再面粉，再酵母的顺序把材料投入面包机，和面程序揉成光滑面团取出，滚圆后放入容器盖上保鲜膜，室温静置1~2小时后冷藏一晚上 第二天，取出前一晚的发酵面团，撕成小块投入面包机。按照先加水，再加盐，再面粉，再酵母的顺序把制作面包的材料...[ 查看全文 ]

  104wode

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