怎么做天然酵种免揉面包好吃

怎么做天然酵种免揉面包好吃的相关文章

• 
  菠菜天然酵种面包怎么做

  天然酵种巧克力面包 1. 把酵种溶于水中，加入高粉，揉成面团。放入容器，加盖，24度发酵12小时至3到4倍大,完全膨胀 2. 加入蔓越莓和巧克力块，揉匀，然后25度发酵30至40分钟左右，至面团明显膨胀变轻，手指按下不弹回 3. 2只藤篮撒干粉，均分为2份，滚圆放松15分钟。整形成圆形，光滑面向下，放入发酵篮。28度+温水，发酵约2个小时，至手指按下慢慢弹回一部分 4. 烤箱预...[ 查看全文 ]

  恐高的雄鹰1

  11
• 
  天然酵种松饼怎么做

  标签：天然酵种松饼

  天然酵母版炸油饼 1. 将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵 2. 将发酵好的面团从面盆里拿出来，分成若干份，我做了几个小油饼，两个大油饼 3. 将面团放在抹油的案板上，用擀面杖擀开，如果你喜欢薄脆的油饼可以擀成1mm厚，如果你喜欢肉呼呼的油饼可以擀成2mm，面片的中间用刀划开两道 4. 锅中倒入适量...[ 查看全文 ]

  鑫宇h欣悦

  131
• 
  天然酵种面包的家常做法

  标签：天然酵种面包

  天然酵种巧克力面包 1. 把酵种溶于水中，加入高粉，揉成面团。放入容器，加盖，24度发酵12小时至3到4倍大,完全膨胀 2. 加入蔓越莓和巧克力块，揉匀，然后25度发酵30至40分钟左右，至面团明显膨胀变轻，手指按下不弹回 3. 2只藤篮撒干粉，均分为2份，滚圆放松15分钟。整形成圆形，光滑面向下，放入发酵篮。28度+温水，发酵约2个小时，至手指按下慢慢弹回一部分 4. 烤箱预...[ 查看全文 ]

  不信眼前永黑暗

  131
• 
  天然酵种面包如何做好吃

  标签：天然酵种面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种面包 1.先将高筋面粉，全麦粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共4次左右就可以了（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左右 ...[ 查看全文 ]

  清风明月343

  81
• 
  天然酵种新奥尔良法式面包怎么做好吃

  新奥尔良烤鸭舌 1. 奥尔良腌料用水1比1调和 2. 解冻鸭舌，温水泡5分钟，清洗干净，捞出 3. 用调味料泡制4到6小时，冰箱冷藏 4. 把调料汁和鸭舌放入锅里，煮30分钟（之前我用烤箱直接烤，鸭舌又干又硬）先煮在烤，烤出的鸭舌香嫩可口（适量加点盐，不用加多，因为调味料本身就很咸） 5. 把鸭舌叉包住锡箔纸，如果不包锡箔纸，烤出的叉又干又硬；预热烤箱3分钟...[ 查看全文 ]

  BY96678

  41
• 
  怎样做天然酵种芝麻茴香面包棒（消耗酵种）最好吃

  天然酵种芝麻茴香面包棒（消耗酵种）正宗做法/图解/步骤： 混合高粉、水、天然酵种、盐和橄榄油，揉成团。 将面团揉至表面光滑，有一定筋度，无须出膜。（由于面团本身的酵种含量较大，已经有了筋度，所以整个面团我都没有揉，只是在室温静置了50分钟左右）。室温发酵 将八角茴香用研磨钵磨碎。 ...[ 查看全文 ]

  zlerztyq941697

  61
• 
  免揉面包初体验怎么做

  花生免揉面包 1. 牛奶加温，酵母溶解在温牛奶里 2. 鸡蛋打散和牛奶混合均匀 3. 直接用不粘锅烤盘，筛入面粉，倒入白糖 4. 面粉和白糖用刮板混合均匀，倒入混合好的牛奶蛋液 5. 用刮板简单拌匀，盖好发酵50分钟左右 6. 50分钟后，再用刮板左右上下翻动折叠面团几次，这时候面团不粘刮板，折叠完盖好就放入冰箱冷藏12小时左右，我放了一晚 ...[ 查看全文 ]

  绝妙一笔70

  01
• 
  天然酵种pita口袋面包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种pita口袋面包 1.混合所有原料，揉成团至略有筋度 2.室温（24C）加盖发酵大概1.5小时。在30，50，70分钟时折叠，一共3次 3.分割成5份，每份，大概90克，滚圆，放在铺烘焙纸的...[ 查看全文 ]

  扫描拉伸镜像

  81
• 
  免揉面包的吃法

  标签：免揉面包 烘培食谱

  免揉面包 干酵母放到温水中，静置15分钟，表面会形成一层小气泡，这样酵母就被唤醒了 所有的材料混合均匀，揉成一个光滑的面团即可（不用揉到扩展或者拉膜阶段），常温下发酵到两倍大。排出气，放入冰箱冷藏过夜（低温发酵）[ 查看全文 ]

  艾尚软籽石榴

  31
• 
  菠菜天然酵种面包的家常做法

  天然酵种巧克力面包 1. 把酵种溶于水中，加入高粉，揉成面团。放入容器，加盖，24度发酵12小时至3到4倍大,完全膨胀 2. 加入蔓越莓和巧克力块，揉匀，然后25度发酵30至40分钟左右，至面团明显膨胀变轻，手指按下不弹回 3. 2只藤篮撒干粉，均分为2份，滚圆放松15分钟。整形成圆形，光滑面向下，放入发酵篮。28度+温水，发酵约2个小时，至手指按下慢慢弹回一部分 4. 烤箱预...[ 查看全文 ]

  你让无我流泪

  61
• 
  菠菜天然酵种面包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠菜天然酵种面包 1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜，加入菠菜搅拌均匀即可。放到盆子里发酵3至4个小时，每40至60分钟，将面团对折滚圆（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左右 ...[ 查看全文 ]

  GONGYK1993

  71
• 
  免揉面包的做法

  标签：面包的做法 免揉面包 面包

  免揉面包正宗做法/步骤： 1. 将所有原料倒入可以密封的罐子中搅拌至无感粉即可 2. 盖上盖子，在室温下发酵5，6小时 3. 发酵完成后放入冰箱冷藏8小时以上 4. 要用时将面团拿出，折叠几次放入土司模具中密封再发酵40分钟后烤箱220度密封烤25min 后 开盖烤20min。 我的烤箱比较高所以脱模后又烤了20min后上色 小贴士：  想做出正宗的免揉面包，就看看吧 这个面包无蛋无油 酵母的量也很少  ...[ 查看全文 ]

  假行僧0life

  271
• 
  怎样做天然酵种新奥尔良法式面包才好吃

  新奥尔良烤鸭舌 1. 奥尔良腌料用水1比1调和 2. 解冻鸭舌，温水泡5分钟，清洗干净，捞出 3. 用调味料泡制4到6小时，冰箱冷藏 4. 把调料汁和鸭舌放入锅里，煮30分钟（之前我用烤箱直接烤，鸭舌又干又硬）先煮在烤，烤出的鸭舌香嫩可口（适量加点盐，不用加多，因为调味料本身就很咸） 5. 把鸭舌叉包住锡箔纸，如果不包锡箔纸，烤出的叉又干又硬；预热烤箱3分钟...[ 查看全文 ]

  陈清泉520111

  11
• 
  怎么做天然酵种奶油白吐司好吃

  天然酵种奶油白吐司 1. 高筋面粉450g+糖40g+全蛋50g+鲜奶油350g+盐6g，厨师机勾型头1-2档揉匀成面团，停机后面团浸泡60分钟左右（浸泡即面团静置）。 .浸泡好的面团+天然酵种（100%水粉比例）100g，启动厨师机将酵种完全揉进面团，此时面团已非常有筋性了，将30g无盐黄油分两次揉进面团，揉至面团完全扩展，用手轻拉面团做“玻璃窗”测试，即面团可...[ 查看全文 ]

  huilfeng

  31
• 
  天然酵种爱尔兰小苏打面包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种爱尔兰小苏打面包 1.混合天然酵种，蛋，油，酪奶，搅拌均匀 2.混合中粉，燕麦片，小苏打，泡打粉，糖，盐，搅拌均匀 3.把2切拌入1，加入葡萄干，搅拌至无干粉。不要搅拌过度...[ 查看全文 ]

  忆流年醉美

  71
• 
  天然酵种新奥尔良法式面包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种新奥尔良法式面包 1.混合各种粉，酵头，水，糖，奶粉，autolyse（浸泡）30分钟，加入盐和酵母，揉至筋度开始产生，加入软化的黄油，揉至出膜（扩展阶段至完成阶段之间） 2.室温（24C）加盖发酵2小时，排气，滚圆，冷藏过夜 ...[ 查看全文 ]

  small_小太阳8

  141
• 
  天然酵种杂粮黑麦面包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种杂粮黑麦面包 1.提前一晚取出冰箱冷藏喂养的天然酵种，按水粉比例喂养好；（图片是没有喂养过，冰箱刚刚取出来的） 2.在乐扣大食盒里混合天然酵种酵头及所有材料，并揉均，盖住盖子发酵8个小时； ...[ 查看全文 ]

  zhuofengduan

  91
• 
  天然酵种全麦面包如何做好吃

  标签：天然酵种全麦面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种全麦面包 1.先将高筋面粉，全麦粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共4次左右就可以了（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左...[ 查看全文 ]

  风华正貌_

  151
• 
  天然酵种洋葱包怎么做最好吃

  标签：鸡蛋

  天然酵种洋葱包怎么做最好吃怎么做天然酵种洋葱包好吃 简单的质感-天然酵种杂粮欧包三明治 食材： 自制杂粮欧包(半个),意式火腿(适量) 做法： 1.欧包在中间部位切开，夹上意式火腿，早餐或午餐皆宜。 天然酵种啤酒风味核桃欧包 食材： 酵头：天然酵种（100%水粉比例）(50g),高筋面粉(125g),水(95g),主面团：高筋面粉(350g),黑麦粉(150g),带麸皮全麦粉(150g),糖(50g),盐(8g...[ 查看全文 ]

  zqy725725

  51
• 
  天然酵种爱尔兰小苏打面包的吃法

  哈尔滨烤冷面 1. 香菜，圆葱切末，火腿切片，冷面备好 2. 热锅下油，将火腿煎金黄捞出，再倒少许油，煎冷面，煎软之后打入鸡蛋 3. 待鸡蛋稍稍凝固，贴在冷面上即可翻面，然后在冷面上抹上辣酱，撒上圆葱碎，香菜沫，辣椒粉煎到焦香，淋上醋和少许水出锅 4. 所有材料混合，切成小块即可食用 面包机版花式面包 1. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边...[ 查看全文 ]

  蔡丶先生prince

  51