怎么做玛德琳蛋糕好吃
玛德琳蛋糕
食材：
低筋面粉(50克),鸡蛋(一个),细砂糖(50克),黄油(50克)
辅料：
柠檬皮的屑(1/4个),泡打粉(1/2小勺),香草精(少许)
做法：
1.1/4个柠檬皮刮去内部的白色部分，只留外部的黄色部分（一定要彻底刮干净）切成屑，和白砂糖混合放置一个小时。
2.低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
3.碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬皮屑的混合物，然后用手动打蛋器搅拌均匀即可，完全混合均匀即可，不要将鸡蛋打发。
4.加少许香草精，然后倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉，继续用打蛋器搅拌均匀，一直搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠的泥状（我这个是刚加香草精的，然后就没...[ 查看全文 ]
