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阿胶固原膏怎么做
阿胶固原膏怎么做
阿胶固原膏
1. 、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天,主要是为了泡软。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了) 2 、将敲碎的单晶冰糖放入锅中倒入剩下的黄酒开火融化(我是用煤气跟不锈钢锅熬制的也可用砂锅切记不要用铝锅跟铁锅)。过程中边搅拌边煮着,融化后开锅倒入烊化好的阿胶小火熬制,一定要不停的搅拌要直到黏稠挂旗(挂旗就是阿胶成倒三角挂立在铲子上)
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2016-03-19
阿胶固原膏怎么做
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阿胶固原膏切片的家常做法
阿胶固原膏切片 1. 将阿胶用黄酒浸泡,放在砂锅里熬,小火,一小时左右 2. 将其它所有材料打碎,混合 3. 将熬好的阿胶倒入粉碎的辅料中,搅拌均匀,盖好,隔水蒸30分...
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阿胶固元膏怎么做 阿胶固元膏做法技巧
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1. 材料展示:福牌阿胶500g、鹿角胶250g、龟甲胶250g、枸杞250g、红枣干250g、桂圆肉100g、黑芝麻250g、核桃肉250g、黄酒一瓶、冰糖250g。 2. 把阿胶、鹿角胶、龟甲胶分别打粉。注意打粉的时间不能超过2分钟,不然会因为温度升高而烧糊的。 3. 烊化(先在电饭煲中倒入黄酒加热) 4. 待黄酒加热到90度左右,再加入冰糖,搅拌 ...
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1. 把阿胶块连包装一起砸碎,取出阿胶放黄酒里泡三天 2. 加冰糖小火熬,要不停的搅动,防止糊底 3. 熬到挑起来可以出这个状态就可以了 4. 倒入事先准备好的材料,搅拌均匀 5. 把模具表面刷上一层香油,再把制作好的阿胶固元膏倒入,凉透,放冰箱里(我有时候都是放室外很快就可以凉透的) 6. 凉透...
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古方阿胶固元膏怎么做最好吃
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阿胶固元膏怎样做才好吃
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阿胶固元膏 阿胶核桃糕 1. 阿胶块打碎备用 2. 准备好即墨老酒(就是黄酒) 3. 倒放入黄酒500ml把阿胶淹没,加盖浸泡1到2天。 4. 准备辅料红枣去核切碎,黑芝麻炒后打碎,剥好核桃、枸杞、备用 ...
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阿胶固元膏 固元膏做精华的原料就是阿胶啦,为了保证疗效,我选用同仁堂的阿胶。而且在店中直接打成粉末备用。 黑芝麻炒熟以后用料理机打成粉末备用.核桃仁用绞肉机搅成粉末备用.红枣去核用绞肉机搅成粉末备用.冰糖用料理机打成粉备用.将上述各食材连同阿胶...
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阿胶固元膏正宗做法/图解/步骤: 1. 阿胶用各种方法敲碎,我用毛巾包好榔头敲碎的。即墨老酒泡好,保鲜膜封好放冰箱三天,每天搅拌一下防止粘底。 2. 核桃挑选干净,入烤箱中层,上下火150度20分钟。中间翻个身,根据自家烤箱调整时间。 3. 红枣去核,洗干净,入烤箱120度烘干水分。 4. 芝麻洗干净,放炒锅小火炒熟,听见噼里啪啦的声音马上可以出锅,不然就焦了,...
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阿胶固元膏 1.材料:阿胶125克,黑芝麻(炒熟)250克,核桃仁250克,红枣去核250克,桂圆125克,枸杞125克,冰糖125克(我只用75克),黄酒500克[注:该方参考山东文艺出版社的“阿胶文化与应用”特别添加了桂圆和枸杞].。 2.阿胶板砸成丁...
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阿胶固元膏家常做法技巧教程
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1. 准备以上材料~这是单人可以服用3天的份量,阿胶敲碎提前用黃酒泡2-3天。 2. 黑芝麻我没有炒,材料都是直接蒸。 3. 先将泡好的阿胶隔水蒸20分钟至全溶化。 4. 将材料弄碎切粒后分别加入红枣、桂圆、枸杞、核桃、黑芝麻搅拌蒸30分钟,期间要不时掀盖搅拌。 5. 最后加入葡萄干、红糖搅拌至红糖溶化蒸5分钟粘稠即可...
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正宗古方阿胶固元膏的做法
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恋恋小碟固原膏 1.将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料,分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天,即可自然软化。黑芝麻洗干净,先在锅里炒干后再倒入搅拌机里,这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核,红枣洗干净、去核,冰糖洗净,倒入搅拌机粉碎。 2.将以上原料依法处理完毕后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后,放入有盖的盆子...
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固元膏,也叫阿胶糕,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻,脾胃...
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足料阿胶固元膏 1.黑芝麻筛过,炒熟。约5分钟 2.冰糖敲碎,为节省时间,打成糖粉。 3.核桃仁掰碎,同样炒熟。 ...
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阿胶固元糕怎么做最好吃
阿胶固元糕的做法 步骤1:准备好材料。 步骤2:把阿胶粉倒入碗中,加入黄酒搅拌溶化,让其浸泡。 步骤3:把红枣和核桃切碎。 步骤4:把芝麻入锅中炒熟(黑芝麻炒用小火,不断尝一尝,出香就立刻装出,以防变糊)。 步骤5:然后再炒核桃(有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟...
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阿胶固肾益精 阿胶膏的做法 材料:阿胶 250g,黄酒(绍兴)800,红枣300g,黑芝麻150g,核桃仁150g,桂圆肉150g,冰糖250g。 做法: 1、红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻一起捣碎。 2、阿胶置黄酒内浸泡12天 3、将阿胶酒倒入陶瓷器内,放入水蒸至阿胶完全化完 4、将以上四种食品倒入混合,再加冰糖,继续蒸至冰糖完全溶化时,取出冷却。 5、在自然条件下冷却,在冬天常...
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阿胶膏的做法大全 阿胶膏(英文:Glue paste),味甘、性平,归三经,阿胶膏有 补气养血,滋阴润肺。 美容养颜、改善睡眠。调经 安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏,味道好,营养全,方便携带。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来阿胶膏教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 东阿阿胶膏,阿胶片,阿胶糖的做法步骤 1. 准...
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福牌阿胶固元糕 1. 福牌阿胶先到药店打成粉 2. 将黄酒冰糖和打成粉的阿胶和好,煤气开到最小的那道火。整个过程要不断的搅拌,以免焦底。 3. 大概搅拌了差不多一小时候后,阿胶开始挂旗,再接着搅拌十分钟左右。 4. ...
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