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阿胶固肾益精

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阿胶膏的做法

材料:阿胶 250g,黄酒(绍兴)800,红枣300g,黑芝麻150g,核桃仁150g,桂圆肉150g,冰糖250g。

做法:

1、红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻一起捣碎。

2、阿胶置黄酒内浸泡12天

3、将阿胶酒倒入陶瓷器内,放入水蒸至阿胶完全化完

4、将以上四种食品倒入混合,再加冰糖,继续蒸至冰糖完全溶化时,取出冷却。

5、在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块。

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2016-03-14 标签:

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  • 标签:小吃
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