腐皮青菜的吃法

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  怎样做腐皮青菜最好吃

  腐皮青菜正宗做法/图解/步骤： 1. 青菜切片，豆腐皮切条下油锅翻炒 2. 加一点点白糖 3. 炒直变色加盐炒勻出锅 搜索腐皮青菜做法大全[ 查看全文 ]

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  腐皮香肠卷的吃法

  腐皮香肠卷 1.豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。 2.如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~ 3.取两张豆腐皮，平铺在案板上，卷入广味香肠，慢慢向上卷起至尾端，然后用面粉糊或淀粉糊封口，注意一定要卷紧。 4.将卷好的香肠卷用保...[ 查看全文 ]

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  客家腐皮卷的吃法

  标签：根茎蔬菜

  客家腐皮卷 1、将虾米，蒜米和大蒜剁碎，加进绞猪肉里，打进一个鸡蛋，拌均匀。 2、准备大薯粉水，作沾粘之用。 3、摊开豆腐皮，摆上拌匀的绞猪肉，卷成条状，抹上大薯粉水封口。 4、热油锅，油最好能盖过腐皮卷，炸起来颜色才会均匀。 5、用中火炸至金黄色。 6、腐皮卷切片盛盘就可以享用了。 豆腐皮斋卷 1、豆腐皮泡一下温水，捞起切成方块平铺，将胡箩卜丝木耳丝和豆芽卷起。 2、开油锅置...[ 查看全文 ]

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  银丝腐皮捲的吃法

  标签：猪肉

  银丝腐皮捲 1.冬笋及香菇切丁；干葱及葱切碎；米粉压碎备用。 2.将材料B的低筋面粉、玉米粉与水调成粉浆备用。 3.热一锅，放入少许油，以小火爆香作法1的干葱碎及葱碎，放入猪绞肉及作法1的冬笋丁、香菇丁，改以大火炒散。 4.于作法3中加入调味料A，续炒约2分钟，加入调味料B的太白粉水勾芡，再淋上香油，舀出放凉作为馅料备用。 5.豆腐皮切成3等份，每张豆腐皮都舖上1大匙的作法4的馅料，包捲成春捲...[ 查看全文 ]

  次咚次咚

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  腐皮白果粥的吃法

  胡萝卜腐竹白果粥 1. 准备所需材料，白果买回来把外面的白壳去掉 2. 腐竹和大米提前泡半小时 3. 胡萝卜去皮切块，泡过的大米加入少许的盐和食用油拌匀 4. 瓦煲内加入适量的清水烧沸，再加入大米 5. 等再次沸腾时加入胡萝卜 6. 加入白果盖上盖子烧沸，转小火煲半小时 7. 待大米开花成粥，胡萝卜变软后加入腐竹 8. 再次用小火...[ 查看全文 ]

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  油煎腐皮卷的吃法

  标签：腌咸蔬菜

  油煎腐皮卷 1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净，切成细丝；绿豆芽洗净，掐去头尾。锅架火上，放花生油25克，烧至六七成热时放入姜末煸炒出香味，再投入切好的各种丝和豆芽煸炒几下，下入盐、糖、料酒翻炒至熟，盛入盘内。 2.在豆腐皮上洒些温水，盖上湿布，使其回软，切去硬边，放在案板上铺平，将炒熟的丝料放在上面，成一长条，然后将腐皮卷起，成粗条形，边上抹上湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）粘牢，再...[ 查看全文 ]

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  腐皮三丝的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  腐皮三丝 1.腐皮洗净切丝；青椒和苦瓜去囊洗净后切丝；芹菜洗净后切段。 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后放入腐皮丝、青椒丝、苦瓜丝、芹菜翻炒。 3.炒熟后加入适量干贝汁和生抽，再用生粉稀芡即可。 韭香豆腐皮 1.豆腐皮切成小片。 2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。 小诀窍 嘿嘿，这道菜相当便宜，做的时候又...[ 查看全文 ]

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  素菜腐皮卷的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  素菜腐皮卷 1、千张豆腐皮洗净剪成24小块，用盐、酱油、糖、蘑菇精开水煮成调味汁浸着。 2、黄瓜、红萝卜、香菜洗净切条；红萝卜略炒调味；黄瓜用盐腌出水沥干后放入麻油、糖、蘑菇精拌匀。 3、黄花菜洗浸、冬菇洗浸软切条，用生粉、蚝油、糖、油拌匀上锅蒸20分钟。 4、寿司紫菜剪成与豆腐皮差不多大小的24块。 5、将浸入味的豆腐皮沥干水，然后一块豆腐皮上铺一块紫菜，再放上黄瓜、冬菇、红萝卜、...[ 查看全文 ]

  叫我馆长大人

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  鲜虾腐皮卷的吃法

  标签：豆制品

  鲜虾腐皮卷 (1)将虾仁洗净去除肠泥后，加入盐、太白粉，用手拌打至有黏性，再加入肥肉丁与其他调味料一起搅拌拌匀即为馅料，分成12等份备用。面粉加水拌匀成面煳备用。 (2)将腐皮对角斜切成4等份(扇形)，将圆边面向自己，在中间放上馅料及少许韭黄末、香菜末、红萝卜丝，再将中间及两侧包捲起来，捲成4公分长的圆柱，封口处用面煳固定，依序做好12卷。准备油锅，用中油温将腐皮卷炸成金黄色即可。 豆腐...[ 查看全文 ]

  有一个家人文

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  如意腐皮金钱袋的吃法

  标签：根茎蔬菜

  如意腐皮金钱袋 1，鱼肉斩成茸，加入剁碎的韭黄，香菇，火腿，冬笋，葱，蛋，姜末. 拌入盐，生抽，胡椒粉，土豆淀粉，糖，香油，料酒和一点水拌匀搅上劲.冰箱里放一个小时入味. 2，薄皮的百叶在冷藏柜中化冻后拿出来铺平在案板上，用一只大小合适的汤碗扣在上面，沿碗缘用小刀切出圆形的腐皮.全部切好后垒在一起并盖上一块湿毛巾保湿. 3，取一张腐皮放平，舀一勺拌好的鱼肉馅，跟包烧卖一样地用拇指食...[ 查看全文 ]

  yaoch琦

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  腐皮菠菜肉卷的吃法

  1准备食材：猪肉馅、腐皮、菠菜。2肉馅中加入所有调料搅拌均匀。3拌好的肉馅。4菠菜洗净入沸水锅中焯水。 5焯过水的菠菜放入冷水中过凉，挤去水分，切末。6切好的菠菜放入搅拌好的肉馅中。7拌馅料备用。8鲜腐皮切去不规则的边。 9拌好的馅料抹在腐皮上。留出一公分边不要抹馅料。10从一头卷起。11留出的一公分边摸上面糊。抹了面糊不容易撒开（面粉加入少许清水调匀即成面糊）12所有依次卷好13...[ 查看全文 ]

  ququ_61

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  薯泥腐皮卷的吃法

  标签：猪肉

  薯泥腐皮卷 1、将豆腐皮三边切去围边，摊成一张，切下来的边切碎末，小葱切碎末备用。 2、土豆切适当的块淋水盖上保鲜膜放入微波炉加热5分钟后撵成泥，与黄油和1搅拌一起放。 3、把土豆泥均匀地抹在豆腐皮上，卷成卷，用牙签固定，切成均匀的段，上锅煎。 4、稍微煎一下，加料汁入锅，汤汁浓稠后出锅，与萝卜泥一起沾料汁食用。 小诀窍 清新爽口的小菜，适合佩着小酒来喝~~ 豆腐皮斋卷 1、...[ 查看全文 ]

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  腐皮牛肉丸的吃法

  标签：根茎蔬菜

  腐皮牛肉丸 1.牛肉、肥猪肉分别绞成肉泥；腐竹皮用开水泡软后沥干切小块；取一小盆将调料A拌匀成粉浆，备用。 2.取另一盆放入作法1的肉泥摔打、搅拌至有黏性后，加入作法1的粉浆约1/3搅拌，搅拌至粉浆完全被牛肉吸收后再加入剩余的1/2粉浆，重复搅拌的步骤至粉浆加完，加入葱、香菜末及香油充分拌匀即可。 3.盘底垫上腐竹皮，将牛肉利用手掌虎口的部分挤成丸状置于腐竹皮上，入蒸笼以大火蒸约12分钟即...[ 查看全文 ]

  只你在我心里

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  腐皮芝士焗虾的吃法

  腐皮芝士焗虾 1.胡萝卜去皮与青瓜洗净 2.青瓜切丝 3.切成丝的青瓜加入盐 白醋 糖做成酸甜青瓜 ...[ 查看全文 ]

  心跳116

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  金针菇腐皮卷的吃法

  标签：面食

  金针菇腐皮卷 1、金针菇卷也是自己琢磨着做的，把豆腐皮剪成长方形，用一个大碗装适量的水，金针菇用开水烫软沥干； 2、取一张豆腐皮，在水里稍稍浸一下，然后把肉馅和金针菇包好，伤锅蒸15分钟，再用美极鲜和淀粉调一个芡汁浇上就好。 豆腐皮斋卷 1、豆腐皮泡一下温水，捞起切成方块平铺，将胡箩卜丝木耳丝和豆芽卷起。 2、开油锅置油热中温开炸，炸至金黄捞起放入熏鱼的卤水中，吃时装盘即可。 ...[ 查看全文 ]

  小女子是汉子11

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  三鲜腐皮卷的吃法

  标签：腌咸蔬菜

  三鲜腐皮卷 1.豆腐皮用水泡软，尽量不要弄碎。 2.黑木耳、笋干用水泡开，洗净切丝。加少量的盐、鸡精拌匀。 3.豆腐皮平铺，放上切好的黑木耳和笋干，卷起来成筒状。 4.把卷好的腐皮卷加高汤煮熟，取出沥干。平底锅里加少量油把腐皮卷四周煎一下。 5.把煎好的腐皮包切段，装盘。 6.汤汁倒入锅里，煮沸。加盐、糖、生抽等调至合适口味，用生粉勾薄芡，浇在腐皮卷上。 小诀窍 1.笋干也叫扁尖。有...[ 查看全文 ]

  达摩后世

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  腐皮红烧鸡+红烧肉的吃法

  标签：豆制品

  腐皮红烧鸡+红烧肉 1.头一天将腐皮在清水中浸泡，多换几次水.第二天把腐皮切成条打成结，腐皮的质地比较软，在锅内一烧就不成形了，所以打结还是要用薄叶打才好。 2.公鸡和五花肉切小用水焯过洗干净.把冰糖在火上烤一下用刀捻碎(在火上烤一下才容易被捻碎，冰糖炒出来的糖色要比白砂糖炒出来的色泽红亮)炒锅上火加入清油，把冰糖沫炒成糖色倒入鸡和肉在锅内炒一会，加葱 姜 料酒 花椒继续炒。 3.把五花...[ 查看全文 ]

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  腐皮烩鸡丁

  标签：家常菜 腐皮烩鸡丁

  腐皮烩鸡丁 菜系及功效:苏菜 主料:腐皮1张,鸡肉3两, 冬菇粒,火腿粒, 毛豆各少许,清鸡汤3/4杯。 生抽1汤匙,麻油,胡椒粉各少许。主料:腐皮1张,鸡肉3两, 冬菇粒,火腿粒, 毛豆各少许,清鸡汤3/4杯。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的腐皮烩鸡丁教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱腐皮烩鸡丁是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 四季豆烩鸡丁的做法步骤 1. 准备食...[ 查看全文 ]

  拒绝勾引ing

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  红炖腐皮鸭

  标签：家常菜 红炖腐皮鸭

  红炖腐皮鸭 嫩光鸭1只,豆腐衣2张,白膘200克,湿冬菇50克,火腿25克,蛋清2只,酱油20克,料酒50克,味精5克,精盐6克,苏打粉1.5克,湿淀粉35克,葱姜50克,胡椒粉1克,高汤1500克,香油10克,花生油1500克。嫩光鸭1只,豆腐衣2张,白膘200克,湿冬菇50克,火腿25克,蛋清2只,酱油20克,料酒50克,味精5克,精盐6克,苏打粉1.5克,湿淀粉...史上最全的红炖腐皮鸭，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜...[ 查看全文 ]

  nice张昭

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  客家腐皮卷的家常做法

  标签：虾

  客家腐皮卷 1、将虾米，蒜米和大蒜剁碎，加进绞猪肉里，打进一个鸡蛋，拌均匀。 2、准备大薯粉水，作沾粘之用。 3、摊开豆腐皮，摆上拌匀的绞猪肉，卷成条状，抹上大薯粉水封口。 4、热油锅，油最好能盖过腐皮卷，炸起来颜色才会均匀。 5、用中火炸至金黄色。 6、腐皮卷切片盛盘就可以享用了。 豆腐皮斋卷 1、豆腐皮泡一下温水，捞起切成方块平铺，将胡箩卜丝木耳丝和豆芽卷起。 2、开油锅置...[ 查看全文 ]

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