素越南米粉Pho的吃法

素越南米粉Pho的吃法的相关文章

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  怎样做越南牛肉粉（Pho）最好吃

  越南牛肉粉（Pho）正宗做法/步骤： 小葱一部分挽成结，short ribs焯水去血去腥，再加一大锅水和葱姜香茅大火烧开转小火煲四五个小时做成汤底，然后加鱼露和盐还有少许蒸鱼豉油调味。 整块的牛里脊（不是切成牛排的，那个太贵做这个太浪费了）半解冻的时候（就是从冷冻室拿到冷藏室约12小时）片成薄片，温水解冻一下泡一下血水。 越南牛肉米粉煮熟然后过冷水，速冻牛肉丸入汤底煮熟， 米粉放碗底，撒...[ 查看全文 ]

  杨大婶丶

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  炒越南米粉的家常做法

  标签：面食

  炒越南米粉 1.冷水浸泡米粉半小时； 2.炒熟肉丝盛起备用，炒蔬菜丝时炒到最后才下葱，翻一两下就可上碟备用； 3.将粉涤干净水，起锅炒粉，再加生抽等调料，不用炒太久； 4.再放炒好的肉和蔬菜倒入锅一起炒，翻几下就大功告成。 越南式米粉 1.将牛肉洗净，切块放入冷水里，加入材料B及调味料C一起煮滚后转小火慢慢煮至入味，捞出牛肉放凉，高汤过滤备用 2.将材料A的洋葱洗净，切成圆圈状，加入调...[ 查看全文 ]

  北方东门庆

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  越南春卷的吃法

  标签：越南春卷 面食

  越南春卷 生菜、黄瓜洗净切成比越南春卷皮稍短的条状，韭菜洗净切成长段，熟牛肉用手撕成细丝，干粉丝放入温水中泡软后并煮熟，海白虾去掉虾线、煮熟、剥皮后从背部纵向片成二片。 中火烧热煎锅中的油至七成热，倒入打散的鸡蛋液，快速转开煎锅中的蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，两面煎至金黄，倒出蛋饼切成0.5cm宽的丝备用。 越南春卷皮用50度左右的热水烫软，平铺在砧板上，先放2个虾，再分别将生菜条、黄...[ 查看全文 ]

  古交飞儿

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  炒越南米粉怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  炒越南米粉 1.冷水浸泡米粉半小时； 2.炒熟肉丝盛起备用，炒蔬菜丝时炒到最后才下葱，翻一两下就可上碟备用； 3.将粉涤干净水，起锅炒粉，再加生抽等调料，不用炒太久； 4.再放炒好的肉和蔬菜倒入锅一起炒，翻几下就大功告成。 越南式米粉 1.将牛肉洗净，切块放入冷水里，加入材料B及调味料C一起煮滚后转小火慢慢煮至入味，捞出牛肉放凉，高汤过滤备用 2.将材料A的洋葱洗净，切成圆圈状，加入调...[ 查看全文 ]

  承拦防水工程

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  越南炸鸡的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  越南炸鸡 (1)鸡肉用腌料腌15∼20分钟。 (2)腌过之鸡肉沾上少许太白粉，入油锅以大火炸至金黄即可捞起。 (3)沾酱以辣椒加鱼露调制沾食。 越南风味香茅烤鸡卷 1.鸡腿去毛洗净沥干水份 2.用小刀剔骨备用 3.我用的烤肉料，和朋友逛街在大超市买的 4.取一半用烤肉料，涂抹在鸡翅两面 5.碗中倒入1勺鱼露 6.再加入1勺柠檬汁混合均匀 7.把涂抹了烤肉料的鸡腿肉放在碗中，双面浸透调好的鱼露柠檬汁 ...[ 查看全文 ]

  桀伦的微笑

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  越南春卷 的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  越南春卷 1、蘸汁： 炒好的花生粒轧碎， 海鲜酱，蒜粒，生抽，香油，喜欢吃辣的还可以加辣椒油， 2、正宗的应该是放鱼露，老公不喜欢鱼露的味道给改了。怎么吃都好，只要自己喜欢就好。 3、越南米纸很薄，吃前要在温热水里浸泡大概30秒，拿出来后把各种菜码放在上面，像咱们包春卷一样把菜包起来，为了好看一般最后把虾包进去。包好的春卷蘸上面做好的蘸汁。 越南春卷 生菜、黄瓜洗净切成比越南春...[ 查看全文 ]

  繁花似锦的罂粟

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  越南炒米粉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  越南炒米粉 1.冷水浸泡米粉半小时备用。 2.炒熟肉丝将米粉下入锅中，再加生抽等调料翻炒几下。 3.下入蔬菜丝炒几下最后放下葱丝，炒匀即可。 越南式米粉...[ 查看全文 ]

  意難忘忆難忘

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  怎么做越南牛肉米粉好吃

  标签：牛肉

  怎么做越南牛肉米粉好吃 越南牛肉汤粉 材料 米粉：越南或泰国产，中等粗细内种。 生牛肉片：那必须是质量好，切得薄哒！ 配料：绿豆芽，薄荷/香菜，九层塔（东南亚品种），青/黄柠檬 调味料：越南蒜蓉辣椒酱，海鲜酱（我喜欢pho的原味，所以这次也没准备这两种酱料） 做法 烧开一锅水，把带大骨的牛腱飞水十分钟后水倒掉（这一步做了，才能保证出来的牛肉汤有够清澈），牛腱冲洗干净。...[ 查看全文 ]

  我是邓州一小民

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  越南牛肉米粉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  越南牛肉米粉 1.熬制牛肉汤。肉切片。也可切很薄的生牛肉到时放入米粉中 2.煮米粉。用滚水焯烫豆芽 3.将小红辣椒切碎。准备几片紫苏叶，半个柠檬 ...[ 查看全文 ]

  父爱边疆

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  越南风味米粉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  越南风味米粉 1.米粉烫过捞起,加入以上其它材料拌匀即可 客家风味炒米粉 1.材料准备好 （香菇泡水后剪小块，红萝卜切丝，高丽菜切小块） 2.米粉烫好备用 ...[ 查看全文 ]

  宥嗜

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  越南式米粉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  越南式米粉 1.将牛肉洗净，切块放入冷水里，加入材料B及调味料C一起煮滚后转小火慢慢煮至入味，捞出牛肉放凉，高汤过滤备用 2.将材料A的洋葱洗净，切成圆圈状，加入调味料B腌制入味，捞出沥干水分 ...[ 查看全文 ]

  tsaz1991

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  怎样做越南风味素米粉才好吃

  标签：菜系

  越南风味素米粉 1.米粉泡放在一个大碗里，加冷水浸泡30分钟。沥干水，放一旁待用。 2.制作调味酱：将切好的香菜、罗勒、大蒜、柠檬草、辣椒、鱼露和2汤匙的花生放入搅拌器或食物处理器搅拌，搅至香料和花生呈细小颗粒状。在机器运行中，揭开容器盖子中心的小盖（加料孔），加入油和剩余的花生的一部分，直到花生被搅磨成粗颗粒。 3.取一个大炒锅，加入泡好的米粉及125毫升的水，在大火上煮。边煮边搅拌...[ 查看全文 ]

  wc5055

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  越南鲜虾春卷的吃法

  越南春卷 1. 看到的方子都是用虾，我就用家里的大虾仁处理干净后用料酒和盐腌制一会 2. 锅里加姜片煮开水放入虾仁绰熟 3. 我把虾仁一剖为二，其实应该多准备几个 4. 鸡蛋打散后放入平底锅里摊成蛋皮后切丝备用 5. 香肠也切丝备用 6. 生菜用纯净水冲洗干净 7. 新鲜薄荷叶也用纯净水冲洗干净 8. 这是准备好的食材 9...[ 查看全文 ]

  嗜夜梦魇

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  炒米粉的吃法

  标签：炒米粉

  炒米粉 1.豇豆洗净切成小丁，蟹棒切成小块，姜蒜切末。（还可以再放点葱花，因为家里没葱了，就没放） 2.锅中加水（水要稍多一些）烧开，放入米粉。 3.再次开锅后转小火煮约10分钟至米粉熟软，捞出过凉白开，滤去水，装大碗内备用。 4.煎鸡蛋（此步大家都会，省备详解），鸡蛋煎好后盛出。 5.锅内留油（稍多点油），下肉末翻炒。 6.将肉末炒出香味，放入姜粒、豇豆丁及蟹棒丁，继续翻炒，并加适量盐...[ 查看全文 ]

  凤凰lmlove

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  越南牛肉炒河粉的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  越南牛肉炒河粉 1、越南河粉用开水浸泡至回软，捞出后放入冷开水中浸泡备用。 2、牛肉切片加入1茶匙（5ml）生抽、干淀粉、蛋清和盐抓拌均匀，放置10分钟。 3、海米、指天椒、蒜分别切碎。香葱切段。豆腐干切成0.5cm见方的小丁。熟花生切碎备用。罗勒撕下叶片备用。绿豆芽择洗干净备用。 4、大火烧热炒锅中的油至5成热，放入牛肉划散，待牛肉变色后取出备用。 5、再次用中火烧热炒锅中剩余的油至6成热...[ 查看全文 ]

  Ferst丶

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  米粉炒的吃法

  标签：猪肉

  米粉炒 1.鸡肉洗净切丝，以调味料A腌至入味后，以沸水汆烫后捞起备用。 2.红甜椒洗净切丝，高丽菜洗净切末，金针洗净，以沸水汆烫后捞起沖冷水；香菇洗净切丝备用。 3.取不沾锅，放入橄榄油烧热，加入香菇、酱油炒香，放入作法2的其余材料炒软，加入米粉、绿豆芽、鸡肉及水、味醂拌炒均匀即可。 台式米粉炒 1.米粉以冷水浸泡约10分钟至软，捞起沥干；葱切段备用。 2.热油锅，以小火将葱段及肉丝...[ 查看全文 ]

  真情实告

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  渔家炒米粉的吃法

  标签：面食

  渔家炒米粉 1.先将洋葱切丝，蕃茄鲭鱼以筷子夹碎，湿米粉撕开并略微切短，香菜切末备用 2.锅中烧热3大匙油，先爆香洋葱丝至软化，再加入肉酱拌炒后，加入蕃茄鲭鱼略微压碎炒匀，再加入600cc的水和胡椒粉煮开 3.接着放入湿米粉以筷子翻炒至均匀吸收汤汁后，再加入豆芽菜以中小火翻炒至米粉变透且汤汁收干，然后盖上锅盖熄火焖1分钟，再起锅盛盘，撒上香菜末即可完成 厨师叮咛： *炒米粉时适合用...[ 查看全文 ]

  唐玉文

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  米粉蒸鲶鱼的吃法

  标签：鱼

  米粉蒸鲶鱼 1、做米粉：把1杯短米和一杯糯米，加4粒八角，炒成金黄色，加1/4杯花椒，再炒一下，凉后，用机器打碎成粉。 2、鲶鱼段，用韶酒、糖、味精、白胡椒、酱油、酱油膏、盐、姜泥、葡萄籽油，拌好，腌1小时，裹上米粉。 3、盘底垫上一些葱、姜片，放进鱼段，上滚水笼屉，蒸30分钟。 4、放上葱丝，浇上热葡萄籽油，好啦！ 米粉蒸牛肉 1、牛里脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白...[ 查看全文 ]

  王婷蓝

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  猪血烫米粉的吃法

  标签：猪血烫米粉

  猪血烫米粉 1、米粉煮熟，用冷水冲净。 2、猪血切块。 3、放入热水中焯一下。 ...[ 查看全文 ]

  liuchaijin80

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  牛肉清汤米粉的吃法

  牛肉清汤米粉的做法与步骤 1. 把甜豆荚洗干净后对半切开，蒜切片，小红辣椒切碎、姜切末。 2. 牛肉中加入姜末和豉油，涂抹均匀后腌制20分钟。 3. 把锅洗感觉放入适量橄榄油，烧热后放入牛肉，两面各煎2分钟.煎好的牛肉取出，切薄片。 4. 取汤煲，放入蒜片、红辣椒和糖.加入足量水，大火烧开。 ...[ 查看全文 ]

  宋余余丶

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