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炝蘑菇怎么做
炝蘑菇
1. 蘑菇撕小朵,洗净,绰水,沥干,放凉。
2. 姜丝,干辣椒丝。下油锅
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2016-03-17
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怎么做炝拌腰花好吃 甜辣酱拌腰花 家里的电脑硬盘坏了好久,事先打电话去预约修理,结果人家订的货都到店,催促我去,我才在一个大雨滂沱的下午不得不去换我的电脑硬盘。悲催的是,电脑换了硬盘,前几年辛苦拍的片片不知所踪!所幸的是,没有上传的照片我还留了一些在U盘,但前两年替小子拍的照片没来得及冲印就没了。 天天晚上睡不着觉,早上爬不起来,偶尔有一天早睡,早上6点多就醒,在家无所...
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尼玛的优柔寡断
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炝拌韭菜的做法与步骤 1. 韭菜择洗干净,沥干;将韭菜切成约5厘米长的段,大蒜去皮切成末;锅内放入适量的水,烧开,下入韭菜,焯烫约半分钟 2. 迅速捞出,放入冷开水中,过凉;过凉后的韭菜捞出,用手将其攥干水分,并放入生抽、醋、盐、白糖、鸡精、蒜末、辣椒粉(注意蒜末与辣椒粉要放在最上面);将油烧热(表面用少量白烟冒出),泼在调料上面烫出香味,然后拌...
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椒油炝拌莴笋 准备好所用原料。 莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位。 大蒜去皮,剁成蒜茸。 ...
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炝拌豇豆 1. 豇豆择洗干净从中间切一刀。 2. 锅内烧开水,在水中放入少许的盐和食用油(这样颜色更鲜艳),放入豇豆焯烫3分钟,捞出立即浸泡在清水中冷却。 大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段备用。 ...
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炝炒娃娃菜 1. 娃娃菜半棵,黑木耳提前泡发,撕小朵沥干水分,红辣椒、大蒜各适量 2. 娃娃菜洗净切小块,红辣椒切小圈,蒜切末 3. 锅中热油,下入蒜末和红辣椒圈爆香 4. 倒入娃娃菜梗,快速翻炒 5. 倒入黑木耳翻炒,听到黑木耳噼啪声响,淋入少许清水,倒入娃娃菜叶,快速翻炒至熟烂,加适量盐炒匀出锅 炝炒娃娃菜 1. 将娃娃菜去根洗净,切条备...
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韭黄炒腰花 韭黄炒腰花 食材:韭黄100克,猪腰子1个,鸡蛋1个,湿淀粉、蒜、葱段、生姜片、酱油、黄酒、米醋、胡椒粉、鲜汤、精制植物油各适量。 韭黄炒腰花的做法 (1)韭黄择洗干净,切段。猪腰子剖开,去除白色腰臊,洗净,切成剞花刀,再泡在水里使血水浸泡出来,除去臊味,捞出控干后放入碗中,加入鸡蛋、湿淀粉和酱油少许,用手抓匀。 (2)炒锅上火,放油烧热,加葱段、生姜片、蒜...
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炝拌生菜怎么做
1准备材料2生菜掰开成片,洗干净后用凉开水过一次3干辣椒切段、大蒜切粗粒4将切好的干辣椒和大蒜放在洗好的生菜上面5淋上适量蒸鱼豉油(或生抽)6再浇上少许热油即可
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椒盐蘑菇怎么做
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椒盐蘑菇是平菇加上椒盐,营养丰富,味道鲜美,也可以使用普通蘑菇。 1蘑菇撕成小朵,清洗。挤干水分加盐、鲜味粉腌制。在腌制蘑菇时用鸡蛋加面粉、水调成面糊,将腌过的蘑菇挤去腌的水,放入面糊裹匀,锅加油烧8成热。 2依个下入蘑菇炸至酥黄,炸出一层撒少许椒盐粉。全出锅后趁热撒上葱花。 烹饪技巧:盐至蘑菇的盐不要太多,熟后要加椒盐加多会咸。 蘑菇炸的时候挤去腌制的水分不会爆油。
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蘑菇饭 1.取一平底锅,放中火上。加黄油融化。加蘑菇、大蒜、青葱,炒至蘑菇已熟和液体已干。搅拌入鸡汤和白米。加欧芹,盐和胡椒粉调味。将火调小,盖上锅盖煮20分钟即成。 蘑菇饭 1.所有菇类洗净,挤干水分,撕成小条 2.炒锅烧热后,倒入一些植物油,放入香菇片翻炒 3.再放入平菇和白玉菇翻炒 4.加生抽,红烧酱油和一点糖炒入味 5.加一点水煮开,放入金针菇,煮一分钟左右 6.加点素蚝油和花...
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干炸蘑菇 1. 买来的蘑菇撕成小朵(也不要太小 )如图大小即可 2. 将撕好的蘑菇焯水 (大约4分钟左右) 3. 焯过水的蘑菇放冷水过凉 钻干 备用 4. 将盐 鸡粉 干淀粉 面粉(淀粉和面粉的比例是1比1 具体量根据个人口味调整 喜欢面糊厚重的可以多加点面粉和淀粉)孜然粉 芝麻 倒入焯好水的蘑菇中 5. 最后打入一个全蛋 用手戴手套将以上所有材料抓匀 6. ...
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蘑菇饼干怎么做
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1准备好原料,黄油放暖气边软化忘了拍了。 2黄油提前软化打至顺滑。 3加入白糖,打至黄油颜色变浅。 4分次加入打散的蛋液,打发到体积膨大。 5把打好的黄油分成两份,放入两个容器中。 6把低粉分成120克和100克,100克的低粉中加入20克可可粉,分别加入1/4小勺的泡打粉,分别筛入黄油中。 7分别拌匀成两种颜色的面团。 8取一小块黑色面团,将黑色面团按压成蘑菇顶的样子。 9白色面团用手捏成蘑...
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