汤种肉松面包卷怎么做最好吃

汤种肉松面包卷怎么做最好吃的相关文章

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  汤种肉松面包卷怎么做

  标签：肉松面包 面包卷 面包 肉松 汤

  肉松面包卷～汤种正宗做法/图解/步骤： 首先制作汤种，将面粉和清水倒入奶锅，搅拌均匀。开小火，一边煮一边搅拌，至糊状即可。煮好的汤种至少入冰箱冷藏一小时才可以用。           除酵母外，汤种全部（约118克），所有面团材料放入面包机，揉5分钟成团，设定面团面包程序，酵母放酵母盒。程序结束，即完成了揉面和第一次发酵。冬天需要适当延长发酵时间。没有面包机的...[ 查看全文 ]

  逝_水__

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  汤种肉松面包卷怎么做好吃

  标签：汤种肉松面包卷 猪肉

  汤种肉松面包卷 1、面团搅拌到扩展阶段。 2、基础发酵：约40分钟（温度28℃，湿度75%） 3、基础发酵好的面团，用手拍压，排气，略整形成橄榄形或圆形，盖上保鲜膜松驰15分钟。 4、取出用手压扁，排气，将面团置于烤盘上（铺烘焙纸），用手压或用擀面杖擀成烤盘大小。 5、做最后发酵45分钟左右（温度38℃，温度85%），刷全蛋液，用叉子叉出一排排孔洞（整块面会有撒气、下瘪现象），均匀地撒葱花及白...[ 查看全文 ]

  2014兄弟连2014

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  汤种法肉松面包卷怎么做

  标签：肉松

  汤种法肉松面包卷怎么做最好吃怎么做汤种法肉松面包卷好吃 海苔肉松面包卷 材料 材料：高筋粉200g、低筋粉90g、细砂糖30g、奶粉12g、酵母4g、盐5g、水65g、鸡蛋液60g、汤种75g。 辅料：海苔、肉松、白芝麻、葱花、沙拉酱 做法 1、首先要制作汤种：高筋面粉18g加上水85g，在锅中烧，直到能够画出一圈一圈的划痕为止，然后放凉。 2、把所有材料加入面包机中（黄油和辅料除外）进行和面和发...[ 查看全文 ]

  龙腾1561306724

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  芝士肉松面包卷（汤种）怎么做

  标签：猪肉

  芝士肉松面包卷（汤种） 1.汤种面团中的材料搅匀后边加热边搅拌成糊，放凉后入冰箱冷藏1小时以上。 2.依顺序将除黄油外的其它材料和汤种面团放进面包桶里，揉20分钟后放入软化黄油。再揉30分 钟，取出面团摔打5分钟至扩展阶级。 3.进行基本发酵90分钟。 4.分成6份，滚圆松驰15分钟。 5.擀成椭圆形，在一侧放上肉松馅，卷到另一侧按紧，收口向下。进行最后发酵60分钟。 6.刷上蛋液，烤箱预热180度，...[ 查看全文 ]

  半路青春遇上你

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  汤种法肉松面包卷怎么做好吃

  汤种鸡肉松面包卷 1. 30克面粉加入80克沸水，搅拌均匀，晾凉，即为汤种， 2. 再加入鸡蛋、牛奶、玉米油、精盐、绵白糖，剩余的高筋面粉，奶粉和酵母粉， 3. 启动面包机和面25分钟， 4. 然后发酵50分钟， 5. 将发酵好的面团擀成长方形面片， 6. 抹上一层沙拉酱， 7. 撒上厚厚的一层鸡肉松， 8. 卷成卷， 9. 切分...[ 查看全文 ]

  爱你很美丽WQ

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  肉松面包卷怎么做最好吃

  标签：肉松面包卷

  肉松面包卷的做法 步骤1：准备好所用食材。 步骤2：将蛋液，糖和清水放入面包机中。 步骤3：再加入高筋面粉，奶粉，和酵母。 步骤4：启动面包机9和面程序。 步骤5：一个和面程序完成，加入黄油再启动一个和面程序。 步骤6：全部完成后，盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵至2...[ 查看全文 ]

  乔霾佑13

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  汤种肉松面包怎么做好吃

  汤种肉松面包 1. 制作汤种 15克高粉：75克水（1：5），65度离火，已变成浓稠糊状 2. 汤种做完，坐冰水降温 3. 主面团和汤种揉成光滑的面团，放盆里发酵 4. 发酵至二倍大 5. 分成70克一个面团，搓圆，松驰15分钟 6. 擀成牛舌状，做成橄榄状 7. 发酵至二倍大，刷上蛋液 8. 180度上下火烤17分钟 9. 取出面包放到温 ...[ 查看全文 ]

  正定天涯户外

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  汤种肉松面包卷如何做好吃

  标签：汤种肉松面包卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种肉松面包卷 1.先自制汤种。 2.先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。 3.再往锅内倒入250克牛奶。 ...[ 查看全文 ]

  EJ4W7U

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  汤种肉松面包卷的做法图解

  标签：汤种肉松面包卷

  迷你肉松面包卷 1. 面团：高筋粉140克，水75克，细砂糖20克，黄油15克，蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺馅料：自制鱼肉松，沙拉酱适量表面：蛋液适量 2. 将面团料除黄油外倒在一起，搅拌成较光滑的面团，加入黄油，搅拌至拉膜，放入大碗，发酵至2倍大。取出，排气，滚圆，松弛15分钟。 3. 擀成长方形，挤上沙拉酱，铺上肉松，卷成圆柱，切割成6等分，切面向上放入纸模 ...[ 查看全文 ]

  nancy叶子瑶

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  怎么做肉松面包卷好吃

  标签：肉松面包卷

  肉松卷面包 将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油。 继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可。 ...[ 查看全文 ]

  Oo峻熙oO

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  芝香肉松面包卷怎么做最好吃

  芝香肉松面包卷 1. 除黄油之外，所有原料放厨师机混合打开揉面的开关一档，厨师机揉一会儿后会自动转到二档，揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜， 2. 整理揉圆，进行第一次基础发酵，至2.5倍大。 ...[ 查看全文 ]

  很烦这样的感觉

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  肉松面包卷怎么做

  标签：肉松面包卷 猪肉

  肉松面包卷 1.汤种制作：在100克水中加入高筋面粉20克。先将水与高筋面粉搅拌均匀，小火加热，不停搅拌以防止锅底烧焦，加热面糊有纹路出现的时候离火，在容器表面覆盖一层保鲜膜，降到室温后使用（防止水份流失） 2.1、B料先加入面包机，（水不要全部倒入，视面团干湿程度酌情加入剩余的水）再A原料中的高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐加入，最后加酵母，酵母千万不要和盐还有糖接触。 3.面包机...[ 查看全文 ]

  HandsomeMartin

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  香葱肉松面包卷怎么做最好吃

  标签：香葱肉松面包卷

  香葱肉松面包卷的做法 Tulaoshi.Com 步骤1、除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段; 步骤2、发酵至2.5倍大小; 步骤3、发酵好的面团排气滚圆; 步骤4、擀开成21*18cm的长方形，挤上沙拉酱，均匀撒上肉松; 步骤5、沿长边卷起，接口处捏紧; 步骤6、...[ 查看全文 ]

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  汤种肉松面包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种肉松面包 1.面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，放置温暖处发酵至2倍大 2.将发酵好的面团分成约70g一个，排气滚圆，包上保鲜膜15分钟 3.取一份面团擀...[ 查看全文 ]

  元少no1

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  怎么做肉松芝麻面包卷好吃

  肉松芝麻面包卷 1. 后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至2.5倍大小。 2. 将发好的面团排气，滚圆后松弛10分钟。 3. 松弛好的面团压平，擀成正方形。 ...[ 查看全文 ]

  AXY246

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  红豆面包卷(汤种)怎么做

  标签：猪肉

  红豆面包卷(汤种) 1.将制作汤种的材料和匀，小火加热，并持续搅拌，至加热到65度，面糊开始浓稠，能划出痕迹即可离火，取84克一会加到面团里即可 （没有温度计，大概估摸的65度） 2.将除黄油以外的所有面团材料放在一起，揉匀成面团，将黄油加入，揉至吸收，面团到扩展阶段，能拉出薄膜 3.揉好的面团，放入合适的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右 4.发酵好的面团取出，擀开成长...[ 查看全文 ]

  5分之1的幸福

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  肉松面包卷怎么做好吃

  标签：肉松面包卷 猪肉

  肉松面包卷 1.原料：A：高粉：200克 低粉：50克 酵母粉：3克 糖：20克 盐：2.5克 全蛋液：25克 奶粉：5克 水：130克B：黄油：25克 C：肉松、沙拉酱：适量 2.将A所有材料放入面包机揉至面团光滑后加入B揉至完成阶段，接着室温发酵（现在的温度室温发酵足以）至两倍大后。 3.取出排气滚圆静置15分钟。 4.松弛好的面团取出擀成与烤盘大小相近的长方形。 5.放入烤盘，用叉子扎上小洞，...[ 查看全文 ]

  狂龙初夜

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  肉松面包怎么做最好吃

  标签：肉松面包 肉松面包的做法 烘焙 烘焙食谱

  将食材按照先液体后固体的顺序放入柏翠面包机，启动程序15IMIX，揉面20分钟。第一个揉面程序结束后，再启动一次IMIX程序，两个程序下来，面团已经可以拉出薄膜。 将搅拌刀取出，面团揉圆后放入面包机，用酸奶发酵程序，进行发酵至两倍大。 ...[ 查看全文 ]

  瘪三诸葛

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  怎么做香葱肉松面包卷好吃

  标签：香葱肉松面包卷

  1除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段; 2发酵至2.5倍大小; 3发酵好的面团排气滚圆; 4擀开成21*18cm的长方形，挤上沙拉酱，均匀撒上肉松; 5沿长边卷起，接口处捏紧; 6均匀分割成9份，排在模具里; 7二次发酵至2倍大小，刷蛋液，挤上少许沙拉酱，撒上香葱碎和柴鱼片; 8180度15分钟。 [ 查看全文 ]

  ′认真你就输

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  怎么做肉松香葱面包卷好吃

  标签：肉松香葱面包卷 烘焙 烘焙食谱

  先制作牛奶汤种，牛奶倒入面粉中，搅拌均匀，开小火，边煮边搅拌，搅拌至浓稠成糊状，离火，放凉后盖保鲜膜，冰箱冷藏半小时以上； 冷藏后的汤种，以及除黄油外的全部材料入面包机桶中，后油发打至面团出膜； ...[ 查看全文 ]

  云淡风轻仅此

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