首页 相关文章 如何正确的清洗蔬菜?蔬菜的正确清洗方法

如何正确的清洗蔬菜?蔬菜的正确清洗方法

生活中很多人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。下面图老师生活教大家如何正确清洗蔬菜?

如何正确的清洗蔬菜?蔬菜的正确清洗方法
如何正确的清洗蔬菜?蔬菜的正确清洗方法

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。

生活中很多人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗,而应...[ 查看全文 ]

如何正确的清洗蔬菜?蔬菜的正确清洗方法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部