首页 相关文章 怎么挑选新鲜鸡蛋?新鲜鸡蛋如何保存?

怎么挑选新鲜鸡蛋?新鲜鸡蛋如何保存?

怎么挑选新鲜鸡蛋?新鲜鸡蛋如何保存?

怎么挑选新鲜鸡蛋?新鲜鸡蛋如何保存?

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,现在让我来教教你怎么挑鸡蛋。

一、嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味,良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

二、看。新鲜蛋的蛋壳比较粗糙,上附一层霜状粉末;陈蛋蛋壳光滑有亮光;受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点;臭蛋外壳发乌,有的还有油渍。

三、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃。鲜蛋音实,贴蛋壳,无晃动感,臭蛋有喳喳声,空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。

四、把鸡蛋浸在冷水里:

(1)如果它平躺在水里,说明十分新鲜;

(2)...[ 查看全文 ]

怎么挑选新鲜鸡蛋?新鲜鸡蛋如何保存?的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部