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如何挑选出新鲜的蘑菇

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我们知道蘑菇的一样是特别好的,所以说不少人在生活中都会购买蘑菇,有的用来直接炒肉,有的用来煮汤,那么,到底要如何才能够知道自己选择的蘑菇是否是新鲜的蘑菇呢?今天,我们就要一起来对如何挑选出比较新鲜的蘑菇这个问题做了解。

为了让蘑菇外观更漂亮,目前比较多的是非法使用荧光增白漂白剂漂白蘑菇,增白剂是精细化工产品,国家规定严禁在食品加工中使用。

一些商贩为了卖相好看、延长保质期,非法使用荧光增白漂白剂对鲜蘑菇进行漂白处理,它一旦被人体吸收后,就会影响神经系统,大大削弱人体的免疫力,加重肝脏负担,过量接触,还会成为潜在的致癌因素。

一般荧光增白剂主要会残留在菌盖边缘和菌柄根部。

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